Молочный суп с макаронами – блюдо, знакомое каждому с детства. Как сварить этот супчик, пожалуй, знает даже самая неопытная хозяйка. Но, несмотря на простоту приготовления и минимальное количество ингредиентов, польза этого незамысловатого блюда для человеческого организма неоценима.

Молоко – это богатый кальцием продукт, благодаря чему оно положительно влияет на укрепление костей и зубов. Твёрдые сорта пшеницы, используемые для изготовления макарон, – источник белков, углеводов, ненасыщенных жиров и клетчатки, необходимых человеку ежедневно в больших количествах для обеспечения активной жизнедеятельности и энергии.

Всего лишь одна небольшая тарелка супчика с молоком и макаронными изделиями в день способна пополнить запасы белков в организме человека на 30% от всей суточной потребности. Возможно, знай мы о такой большой пользе этого супа в далёком детстве, мы бы тогда кушали его с намного большим энтузиазмом. Поэтому давайте поговорим про то, как приготовить молочный суп для ребенка или взрослого.

Ингредиенты для молочного супа с макаронами

• Молоко пастеризованное – 1 л;
• Макароны из твёрдых сортов пшеницы – 250 г;
• Масло сливочное – 20 г;
• Сахар – ½ столовой ложки (или по вкусу);
• Соль по вкусу.

Приготовление

Взвешиваем и отмеряем в нужном количестве предусмотренные рецептом продукты.

Сначала в подсоленной воде отвариваем до полуготовности макаронные изделия. Обычно это занимает от 3-х до 5-ти минут, но более точно определить время можно, ориентируясь на инструкцию на упаковке, в которой, как правило, написано, сколько времени и как готовить выбранный вами сорт макарон. Достаточно проварить их на протяжении половины указанного в инструкции времени, иначе при дальнейшем приготовлении изделия разварятся и потеряют форму.

Отваренные макароны откидываем на дуршлаг, промываем под проточной водой, чтобы избежать излишней липкости, и оставляем стекать излишки воды.

Пока макароны стекают, кипятим молоко. Чтобы оно не пригорело, на дно кастрюли следует влить немного холодной воды.

В кипящее молоко выкладываем подготовленные макароны и варим ещё 3-4 минуты, постоянно их помешивая, чтобы не прилипали к стенкам и дну посуды.

Добавляем в суп сахар по вкусу. Рецепт предусматриваем использование ½ столовой ложки сахарного песка, но это дело личных предпочтений – можно добавить больше или вовсе обойтись без него.

В конце готовки добавляем в молочный суп с макаронами кусочек масла, размешиваем и сразу подаём к столу, чтобы на молоке не успела появиться плёночка (так называемая “шкурка”).

Кстати, если вам интересно узнать, что сейчас происходит с казино в Украине, прочтите статью http://strana.in.ua/news/other/87791-igrajte-v-bezopasnoe-casino-pin-up.html, из которой узнаете про безопасность казино Пин Ап, борьбу с нелегальными заведениями и особенности официальных клубов.