Никто не станет спорить, что самым популярным итальянским блюдом является именно пицца. При этом в каждом регионе Италии есть своя собственная пицца, как у каждой украинской хозяйки есть свой рецепт борща. Конечно, пицца в Хмельницком это очень хорошее вкусное блюдо и непревзойденный классический итальянский вкус, в случае если заказывать ее в проверенном месте, как Пронто Пицца.

Однако если вы планируете поездку в Италию, то стоит заранее определить, в каком регионе делают какие виды пиццы, чтобы вы могли попробовать максимально разные пиццы и комплексно насладиться этим блюдом.

Как отличается пицца в Италии в зависимости от региона

Важно, что в каждом регионе есть свои характерные маркеры пиццы, по которым можно определить, где она приготовлена. К примеру, в Риме делают легкую пиццу, а вот в Неаполе она наоборот довольно жирная. В Венеции вообще довольно хитроумный рецепт.

Для того чтобы приготовить такое популярное блюдо, итальянские повара пользуются важными правилами. Им нужно строго их соблюдать.

Что нужно знать туристам, прежде чем искать пиццу в Италии

Очень много существует заведений в этой стране, где можно попробовать пиццу. Заказывая вкуснятину в пиццерии, она получится дешевле, чем в ресторане. Также есть заведения, где пиццу могут предлагать дополнительно к заказанному вину или какому-нибудь другому алкогольному напитку.

Хотя и в разных местах предлагают свои авторские рецепты, лучше всего отдавать приоритет тем местам, где блюдо готовится на дровяной печи. Чтобы найти такое заведение в Италии нужно искать места, где от дров образуется сухой жар.

Благодаря такому способу приготовления образуется аппетитная начинка и хрустящая корочка. Важно понимать, что для приготовления пиццы в печи требуется достаточное время для подготовки. Именно поэтому, чтобы получить самую вкусную и ароматную пиццу, ее лучше заказывать в вечернее время. За день печь хорошо прогреется до самой оптимальной температуры, чтобы готовить вкусную пиццу.

Что следует учитывать перед заказом пиццы в Италии

Чаще всего, когда итальянцы делают заказ в пиццерии, то на одного человека уходит одна пицца. К ней вдобавок идет легкий салат, а также antipasto.

Важно понимать, что привычный нам pepperoni совсем не такой, как у итальянцев. Они не добавляют в блюдо острые колбаски. В основе самого блюда используется зеленый и красный перец. А вот если вы хотите конкретно есть пиццу с колбасками, то в таком случае в Италии заказывают salame piccante.

Также не всегда вам могут дать правильную неаполитанскую пиццу. У нее есть мировые стандарты. К примеру, размер ее не должен превышать тридцать пять сантиметров в диаметре. И тогда такая пицца будет легко сгибаться. В составе этого блюда обязательно оливковое масло, базилик и помидоры.

Интересно то, что в Италии пиццу принято есть при помощи ножа и вилки. То есть, если вы это будете делать, как американцы, руками, то это воспринимается нормально. При этом часто в итальянских заведениях пиццу будут подавать не разрезанной, как намек на то, что нужно использовать приборы.

Если хотите попробовать пиццу, как в Италии, находясь во Львове, то лучше всего для этого обратиться в ресторан Пронто Пицца. Они умеют готовить качественные вкусности и задонатили 550 000 грн от продажи комбо паляница и комбо зсу, а также Дня Пиццы, Дня Калифорнии и продажи Стикерпаков. подразделения артиллерийской разведки, тепловизор для Кракена, планшеты для спецподразделения сафари, отремонтировали авто для спецподразделения “Омега”, берцы зимние тактические, карематы и многие другие простейшие вещи для военных).