Дуже смачна, ситна і красива закуска – тарталетки з печінкою тріски. Тарталетки самі по собі – ідеальний варіант для свята, особливо, якщо передбачається щось на зразок фуршету. Тарталетки зручно брати гостям, вони маленькі і дуже акуратні, тому виглядають апетитно. Та й наповнити їх можна чим завгодно – і будь-яким салатом, і якоїсь певної закускою.

Один з варіантів начинки для тарталеток – печінка тріски. Готується така закуска швидко і дуже просто, буквально за лічені хвилини. А робити її краще безпосередньо перед подачею, щоб тарталетки НЕ розм’якли і не втратили форму.

Я із задоволенням поділюся з вами, як приготувати тарталетки з печінкою тріски: мені дуже хочеться, щоб ви на найближче свято приємно здивували своїх гостей цим блюдом. Повірте, від них все будуть в повному захваті! Отже, представляю вашій увазі тарталетки з печінкою тріски – рецепт з фото: дуже смачний і красивий!

Складові:

• 10 шт тарталеток;
• 100 гр печінки тріски;
• 0,5 невеликого свіжого огірка;
• 50 гр твердого сита;
• зелень для прикраси.

Як приготувати тарталетки з печінкою тріски:

Тарталетки продаються зараз у багатьох магазинах і супермаркетах. Але, звичайно ж, найкращі, найсмачніші тарталетки – домашні. Їх не так складно приготувати, як здається, вони відмінно зберігаються кілька днів, так що я рекомендую випікати їх все-таки самостійно.

Основний інгредієнт начинки для наших тарталеток – консервована в маслі печінка тріски. Вона дуже корисна, в ній багато вітамінів, а ще вона смачна, так що її, як правило, люблять навіть діти.

Для тарталеток печінка тріски розминаємо виделкою. Твердий сир тремо на середню терку, а свіжий огірок нарізаємо дрібними кубиками. З’єднуємо всі інгредієнти для начинки.

І перемішуємо. Сама печінка, як ви пам’ятаєте, в маслі, вона досить жирна, тому в начинку я майонез не додають. Начинка для тарталеток з печінкою тріски готова.

Наповнюємо начинкою тарталетки – так, щоб вийшла невелика горочка.

І прикрашаємо зеленню – кропом, петрушкою, селерою або зеленою цибулею.

Ось і все, нашу закуску з печінки тріски в тарталетках можна подавати на стіл.

Смачного!