Возитися сьогодні довго з різноманітною не бажаю. Приготую тефтелі з курячого фаршу і баста! Готуються вони швидко і продуктів для курячих тефтелей особливих купувати не потрібно.

Петрушка і грудки курячі залишилися ще від салату «Грибна галявина», який днями мав місце бути в моєму раціоні. Ця апатія викликана тим, що на моєму кулінарному блозі виникла одна проблемка. Крайні пости Яндекс не бажає індексувати.

Від цього і настрій не дуже і щі та каші варити не хочеться. Але що поробиш задовольняти свою фізіологічну потребу в їжі все одно потрібно. Нароблю зараз тефтелей. Візьму з собою тарілку напишу це пост, який ви зараз перед собою бачите, і буду з блогом няньчиться. Спробую розібратися, в чому ж справа.

Всі проблеми з індексацією почалися після 16 вересня. Помітивши, що статті стали погано потрапляти в індекс. Я встановив на блог плагін Яндекс Пінгер. Але ця прийнята міра поки не сильно допомогла прискорити індексацію. Також думаю, на неї вплинуло, що я відключив плагін Ultimate Plugins Smart Update Pinger. Понадіявся на стандартні настройки WordPress. Коли я зрозумів свою помилку і включив його назад, то плагін перестав працювати.

Образився, напевно, зараза така! А може він уже давно функції перестав свої виконувати. Варто так стоїть, чогось там пінг на автоматі. Вірніше сказати, як би він функції свої виконує, але тільки занадто старанно. Ось, припустимо, опублікую зараз статтю тефтелі з курячого фаршу, а він мені напише на чисто англійською мовою, ваші курячі тефтелі вже були відіслані і пінгувати ми їх більше не будемо. Якось таким чином плагін пояснює своє неподобство.

Знайшов заміну цього плагіну ім’я йому All Ping. Мінус його в тому, що він платний, а як покаже себе в роботі ще невідомо. Може, хто знає про нього докладніше? Буду вдячний за ваші відгуки про нього. Не хочеться гроші на «смітник» викидати. Є ще один плагін WordPress Ping Optimizer. Можна його скуштувати?

А як у вас з індексацією Яндексом останнім часом. Може, даремно грішу на плагіни. А може Яндекс чогось там замишляє !? Помітив один момент пишу статті про «тефтелі з курячого фаршу” не індексує, а написав статтю про здоров’я і секс. Не минуло й п’яти хвилин, вона вже була в індексі! Ось «старий розпусник»! Цікавий момент, чи не так?

Набридли Яндексу мої тортики і печенюшки. Хоче пограти зі мною, мабуть в іграшки. Буду я тримати вушка на маківці, або ж засохнуть точно печенюшки. Думаю, курячі тефтелі Яндексу напевно теж набридли. Погодую я супостата фаршіком курячим може шлях до мене не буде настільки вже довгим.

Наготую я тефтелей «вилочку» візьму прямо до «носі» Яндекса вкусняшку піднесу. Їж-їж маленький, шкідливий троглодит нехай моє завзятість твій норов переможе! Спеціально для дорого Яндекса!!!

Тефтелі з курячого фаршу

• 500 грам курячої грудки
• одна цибулина
• зубчик часнику
• два плавлених сирка
• 100 грам сметани 15%
• одне яйце
• 50 мл. вершків 20%
• зелень петрушки
• рослинна олія
• сіль перець

Ці тефтелі з курячого фаршу примітні тим, що виходять білими як сніжинки і смачними як, як. Важко з чимось їх порівняти. Смачні як поцілунки грецької Афіни! Соковиті як груди кокетки Анджеліни! Думаю, чоловіки зрозуміють ступінь захоплення, який я отримав від курячих тефтелей. Ну, а жінкам варто тільки довіритися моєму смаку і повірити на слово.

Тому як гетеросексуальная орієнтація не дозволяє мені висловити моє захоплення по-іншому. Ну, щось на зразок цього. Смачні як форми Аполлона, соковиті як м’язи у столонами. О Боже! Які теми тільки вже не торкнувся і індексацію, і мою орієнтацію. Тільки про тефтелі з курячого фаршу ще нічого не сказав. Виправляю цю ситуацію. Дам вам почитати ось цю “декларацію”.

Мою зелень і філе. Пропускаю курячу грудку, цибулю, часник і зелень петрушки через м’ясорубку.

Додаю яйце в курячий фарш, солю, перчу і перемішую. Ставлю фарш в холодильник на 20 хвилин.

Плавлені сирки нарізаю кубиками.

Роблю з курячого фаршу коржі. В середину кожної кладу по кубику сиру і формують тефтелі.

Змащую форму рослинним маслом і укладаю в них тефтелі. Ось тепер настав той момент, коли звичайні тефтелі з курячого фаршу перетворяться в «божественні сніжинки». А виною всьому соус!

Вершковий соус для тефтелей

Для приготування цього «чарівного вершкового соусу» в сметану вливаю вершки.

Додаю залишилися сирки, солю. перемішую.

Поливаю вершковим соусом тефтелі з курячого фаршу.

Залишається тільки зробити теплову обробку продукту. Ставлю в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

Проходить час, повертаюся я до духовки, чудовий аромат виходить від курячої заготовки. Намилуватися очей не може на курячі тефтелі, як ніби замели їх снігові хуртовини. Але жар виходить від «сніжинок благородних» і спрагу білосніжну мрію голодних. Пожарський я котлет не захотів. Не так давно котлети ці їв. І тому мій вибір припав на фарш курячий сідаю до столу аж надто розмову мій виявився довгий.

Поки готував тефтелі з курячого фаршу, у мене не виходила з голови ця сама індексація. Всі варіанти перебрав. За що? Про всемогутній! В результаті моїх мук у мене з’явилася одна цікава версія того, що відбувається. Не буду зараз її озвучувати, як тільки до кінця розберуся, обов’язково поставлю вас до відома.

А поки спробую «згодувати» вередун тефтелі з курячого фаршу подивлюся, як він на це відреагує. На лови рідної курячу тюфтельку! Або будеш чекати ще ти цілий тиждень? Дивись Яндекс, як красиво пішла!

З повагою Олександр Абалаков.

Інші смачні страви з птиці:

• Запечена в духовці куряча грудка
• Курячий шніцель з помідорами і сиром
• Паштет з курки зі смородиною
• Качка в апельсиновому соусі
• Різдвяний гусак з яблуками