Привіт, дорогі читачі. Сніданок – основний і важливий момент прийому їжі. Він повинен наситити організм і дати йому енергії на весь день. А часто у нас виходить приготувати корисний і ситний і смачний сніданок? Адже вранці так мало часу на підготовку, тому прийом їжі виходить не завжди корисний.

А що потрібно, щоб приготувати швидкий сніданок? У мене це вчорашні залишки трапези. І нічого поганого я в цьому не бачу, так як героїня фільму “Вокзал для двох” навчила мене розбиратися в “залишках” і “недоїдках”.

Кожен завжди знайде в холодильнику багато цікавого з чого можна швидко приготувати сніданок. У кого-то залишилася вермішель від вчорашнього вечері з неї вийде класна запіканка. А ось у мене недоїдена смажена картопля і я пропоную свій рецепт смачного сніданку, адже запекти в духовці вже готові продукти не важко.

Смачний сніданок з смаженої картоплі

Складові:

• Картопля смажена;
• фарш;
• яйце;
• сир;

З решти продуктів навряд чи б вийшов повноцінний обід дорослій людині, але в моєму варіанті вони перетворилися в дуже смачний і поживний сніданок.

Швидкий і простий рецепт

Для початку треба підготувати невеликі квадратики фольги для запікання. Кожна порція запікатиметься окремо. Сир натерти на дрібній тертці. Цілком достатньо буде невеликого шматочка.

Як подушки для інших продуктів в фольгу викласти тонким шаром картоплю. Звичайно, смажену картоплю корисною не назвеш. Але моя картопля виходить більше пропареної, тому що я не обсмажую її до хрускоту. Тим більше що такий “хрусткий” продукт в наше блюдо не годиться. Думаю, що замість картоплі добре підійде і рисова основа.

Зверху покласти м’ясну складову. Це може бути скибочку ковбаси, шинки або шматок м’яса. У мене була подрібнена в блендері відварна яловичина з цибулею і морква – залишки фаршу для млинців.

Акуратно на порцію вбити яйце. Так як всі основні складові сніданку вже посолити і поперчити, то яйце можна не солити. Але якщо присипати його сухими пряними травами, то гірше точно не буде.

Трохи проколоти жовток яйця і засипати кожну порцію тертим сиром.

Загорнути блюдо в фольгу, не сильно здавлюючи її зверху. Фольга не повинна стосуватися продуктів, інакше сир розплавиться і прилипне до неї.

Відправити в розігріту духовку картоплю. Перші 6-8 хвилин готувати на великому вогні. По-перше, духовка навряд чи так швидко прогрілася, а, по-друге, це дозволити схопитися яйцю відразу і воно не буде розтікатися.

Потім трохи прочинити фольгу, щоб вийшла рум’яна кірочка. Час, що залишився (близько 8-10 хвилин) запікати на середньому вогні. Простий сніданок для всіх готовий буквально за 25-30 хвилин. Його можна подавати прям в фользі.

А щоб смачний сніданок був ще смачніше, подайте до нього свіжий чай і фрукти. І тоді необхідну дозу сил і вітамінів організм точно отримає.

Висновок: не треба викидати надлишки їжі, при правильному підході вони перетворяться в прекрасний сніданок, заощадять купу сил і часу.

Смачного!

• Рецепт часниковий булочок
• Рецепт яєць «Бенедикт»
• рецепт шакшука
• Сніданок по-англійськи
• Що слід їсти на сніданок