До величезного розмаїття японських ролів можна додати страву, ближче нам по культурі – це солодкі роли з млинців. Зі звичайних тонких печених млинчиків в домашніх умовах можна приготувати яскравий і смачний десерт, доклавши трохи фантазії і старання. З великим задоволенням ці десертні роли вам допомагатимуть готувати діти. А на дитячому святковому столі вони точно будуть одним з головних прикрас. Корисні, красиві і смачні.

Але і дорослі також не залишаться байдужими до млинцевим роллам. А якщо замінити сирно-фруктову начинку на крабові палички або червону рибу з сиром, то солодкі ласощі перетворитися в апетитну і смачну закуску. До речі, в кінці рецепта ви знайдете відео, в якому йде мова про таких ролах.

Давайте тепер покроково розберемо, як зробити таке частування своїми руками.

Як приготувати рецепт ролів з млинців своїми руками

• борошно пшеничне – 500 грамів;
• сіль – 10 грамів;
• масло пісне – 60 грамів;
• яйце – 2 штуки;
• порошок какао – 2 ложки;
• молоко 900 мл .;
• полуниця 10 штук;
• ківі 1 штука;
• сир 200 гр.

Для приготування ролів будуть використовуватися два види млинчиків: звичайні і шоколадні. Насамперед потрібно спекти млинці.

Смажимо млинці покроково

1. Для цього в каструлю просіяти пшеничне борошно, посипати сіллю.
2. Вбити курячі яйця.
3. Додати рослинне масло.
4. Потроху вливати тепле молоко, замішуючи тісто.
5. Розмішувати тісто до густоти рідкої сметани, якщо необхідно – підливати молоко.
6. Відокремити частину тесту в іншу каструлю, в яку всипати какао-порошок.
7. Перемішати тісто з какао-порошком, щоб не було грудочок какао.
8. Випікати млинці потрібно на розпеченій сковороді. Для першого млинця змастити сковороду маслом, а наступні випікаються без нього.
9. Смажиться тісто, як і належить, по черзі з двох сторін.

Аналогічним чином спекти і шоколадні млинці. Все, основа для ролів готова. Поки вона остигає, потрібно приготувати начинку.

Солодка сирна начинка з фруктами

1. Протерти через металеве сито сир або занурювальним блендером перетворити в пюре. Цукор не додавати, щоб сир не став рідким.
2. Ягоди полуниці помити, прибрати чашолистки, обсушити і розрізати уздовж навпіл.
3. Ківі помити, зняти шкірку і нарізати акуратними брусочками.
4. Млинці обрізати по краях, щоб надати їм форму прямокутника. Також вчинити і з іншою випічкою.
5. Потім на обрізаний млинець з краю викласти сир.
6. На сир покласти брусочки ківі і полуницю.
7. Загорнути млинець рулетиком.
8. Таким же чином звернути все млинці, поки не закінчиться сир.

Готові рулети з тонких млинців охолодити, а потім нарізати гострим ножем на порційні шматочки. Подавати солодкі сирні роли зі сметаною або сиропом.

Креативний підхід до приготування класичного рецепту популярного російського частування не залишиться непоміченим вашим сімейством і друзями. Солодкі рулетики, приготовані зі звичайних продуктів прикрасять ваш стіл і урізноманітнюють щоденний раціон. На дитячому святі такий оригінальний десерт із млинців стане неварта хітом торжества.

Смачного!