Чи не перестаю дивується кулінарної фантазії слов’янського народу. Треба ж таке придумати! «Сибірські роли» та ще й з крабовими паличками. Японці просто в шоці будуть!

А ось цікаво у них є страви російської кухні в японському виконання. Типу тельное з риби по-японськи. Треба вам Даша, напевно, патент на винахід сибірських ролів оформити і назвати їх «Сибірські рулетики» з крабових паличок, що б від родоначальників претензій ніяких не надходило. А забаритеся! Япошки хитрі швидко поцупити! Гаразд, пожартували і будя. Ми всі в увазі!

Вітаю, дорогі друзі! Я зовсім недавно занурилася в світ кулінарного мистецтва. Спочатку все починалося з найпростіших рецептів: домашньої смаженої картопельки, овочевих салатів, рагу. Поступово приготування їжі переросло в хобі. Домочадці все частіше стали хвалити приготовані мною страви, та й я сама знайшла вже деяку впевненість в своїх навичках. Звичайно, все це поки залишається на аматорському рівні.

Є таким собі експериментатором-новачком у втіленні кулінарних ідей. Натрапила на цей конкурс і вирішила обов’язково взяти участь у ньому. Не заради грошей і популярності, а заради творчого інтересу і корисного досвіду. Та й надто вже я поглинула роботою останнім часом, закинувши свої інтереси. Ну що ж, пора виправляти цю помилку. Сьогодні представляю на суд поважного журі своє скромне блюдо під назвою «Сибірські роли» з крабовими паличками

Чому ж вирішила приготувати саме це блюдо? Я дуже люблю інгредієнти, з яких воно складається. Особливо крабові палички і грибний сир. Зізнаюся, я ніколи не їла ні суші, ні справжні японські роли. Тому трохи ризикну, підключивши фантазію.

Етапи приготування ролів з крабовими паличками

1. Для початку, необхідно запастися деякими продуктами. Я не стала занадто мудрувати і взяла найдоступніші, які легко можна знайти в будь-яких магазинах. Отже, підготуйте наступні інгредієнти:

• 5 крабових паличок довгих;
• половину плавленого сирка з грибами;
• 2 ст. ложки відвареного дрібного рису;
• 2-3 гуртка вареної ковбаси на основі курячого м’яса;
• соєвий соус.
• сіль за індивідуальним бажанням;

2. Приступимо безпосередньо до готування ролів. Для цього дотримуйтесь наступних кроків:

-Відваріть невеликий рис в трохи солоній воді. Він повинен вийти твердоватим. Викладіть його на тарілку і трохи остудіть.

– Упаковку крабових паличок розігрійте в мікрохвильовій печі до м’якого стану протягом 2 хвилин на режимі розморожування. Палички обов’язково повинні мати щільну структуру і «розкочуватися». Бажано вибирати тільки свіжий продукт перевірених марок.

– Візьміть ковбасу і сирок, пропустіть їх через чеснокодавку або м’ясорубку, попередньо нарізавши у вигляді соломки або дрібних кубиків. Після цього розімніть їх до однорідної маси, змішайте з рисом. Це буде начинка для ролів.

Начиняємо роли крабовими паличками

– Трохи розріжте кожну крабову паличку посередині і акуратно розгорніть, начинивши колбасно-сирною масою. Начинку щільно закрийте, щоб вона не випадали з паличок.

– Відріжте краю ролів і красиво викладіть палички на тарілці. Зверху полийте їх соєвим соусом.

Ви також можете розрізати начинені палички на шматочки і узорчато їх розкласти. Готові «Сибірські роли» з крабовими паличками будуть, до речі, як на святковому столі, так і повсякденному

Смачного! З повагою, Андрєєва Дар’я. http://dumayou.ru/

Інші рецепти в рубриці «Салати і закуски»

• фарширований батон
• Салат з печінки тріски з яйцем
• Салат «Червоне море»
• Салат з шинкою і сиром
• Салат “Ананас”