Відмінною закускою – смачною і красивою – на будь-якому застілля стануть бутерброди зі слабосоленої червоною рибою, такий як сьомга, форель, лосось … Готуються вони, як правило, зовсім нескладно, а виглядають ефектно і дуже подобаються гостям.

 

Простий рецепт святкових бутербродів

 

Є багато варіантів приготування таких бутербродів, але мені дуже подобається робити їх на злегка підрум'янені багеті і в компанії зі свіжим огірком. Виходить дуже смачно – хрусткий багет, соковитий огірочок і ніжна сьомга … Правда ж, це навіть звучить заманливо?

Чим замінити майонез?

В якості соусу я зазвичай використовую майонез, але якщо ви ставитеся до нього не дуже прихильно, то поспішаю вас запевнити: його легко замінити. На що? Так на що завгодно – вершкове масло, плавлений сир, сметана з кропом і лимонним соком … Варіантів просто маса! І у вас на столі буде відмінна закуска з слабосоленої сьомги і огірка – проста в приготуванні, апетитна і смачна!

необхідні інгредієнти

• багет;
• свіжий огірок;
• слабосолона сьомга;
• майонез;
• зелень кропу. 

етапи приготування

Багет ріжемо на скибочки товщиною приблизно 1 см. Викладаємо на добре розігріту суху сковороду і обсмажуємо з двох сторін до золотистого.

Слабосоленую сьомгу нарізаємо невеликими слайсами. Свіжий огірок ріжемо тонкими кільцями.

Майонезом (бажано домашнім) змащуємо скибочки багета.

Викладаємо на кожну скибочку багета по два колечка огірка.

Зверху кладемо слабосоленую сьомгу і гілочку кропу.

Ось і все, хрусткі бутерброди з червоною рибою готові. Смачного!