Апетитні гарячі бутерброди з картоплею на сковороді добре підійдуть для сніданку і врятують становище, якщо до нас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику порожньо. Багет або батон краще використовувати вчорашній, тому це відмінний спосіб утилізувати залишився хліб.

Рекомендую приготувати: Грінки з чорного хліба з часником

За бажанням картопляну суміш можна приправити улюбленими спеціями або додати в неї дрібно порізані свіжі гриби, варене куряче філе, шинку чи помідори.

Мені здається, це хороша ідея для відпочинку на природі або дачі. Цей простий і бюджетний рецепт вже давно став одним з улюблених серед членів моєї сім’ї. Тому сподіваюся, що він сподобається і вам!

Складові:

• 8 скибочок білого батона
• 1 цибулина
• 1 бульба картоплі
• 1 яйце
• 100 г твердого сиру
• 2 ст. л. майонезу
• 75 мл соняшникової олії
• кілька гілочок кропу
• сіль за смаком

Як приготувати гарячі бутерброди з картоплею на сковороді:

Твердий сир подрібнити на крупній тертці.

Ріпчасту цибулину почистимо від лушпиння і поріжемо дрібними кубиками.

Останнім помиємо картоплю. Очистимо бульба від шкірки і натерти на тертці з великим полотном. Зайвий сік відіжміть.

З’єднаємо подрібнені інгредієнти в глибокому посуді. Додамо до них дрібно порізану зелень кропу.

Додамо в суміш одне куряче яйце. Додамо трохи майонезу і солі за смаком.

Перемішаємо масу до однорідності.

Поріжемо батон на скибочки товщиною в 1 сантиметр. Нанесемо на кожен шматочок картопляну суміш і рівномірно розподілимо її ложкою.

Розігріємо сковороду з соняшниковою олією. Викладемо на неї скибочки багета картопляної масою вниз, дотримуючись рецепт гарячих бутербродів з картоплею на сковороді.

Підсмажимо бутерброди на повільному вогні до золотистого відтінку, щоб картопля повністю приготувався. Потім перевернемо бутерброди і підсмажити до рум’яної скоринки з іншого боку.

Будемо подавати гарячі бутерброди з тертої картоплею на сковороді відразу після приготування. Додатково можна подати салат зі свіжих овочів або томатний соус.

Смачного!