Смачні і красиві закуски – це невід’ємна частина меню для святкового застілля, згодні? Але при цьому всьому господарочкам (і я не виняток), щоб такі закуски ще і просто готувалися, а інгредієнти для них були доступними і простими. Тому, коли я бачу подібний рецепт, обов’язково його заношу в свою кулінарну книжку – щоб неодмінно ним скористатися.
Моє останнє відкриття – бутерброди з ікрою мойви і плавленим сиром. Цю закуску я спробувала у приятельки на ювілеї і відразу ж взяла собі на замітку.
Недорога закуска на святковий стіл
Бутерброди з ікри мойви готуються дуже легко, виглядають апетитно і виходять дуже смачними. Особливо їх оцінять любителі морепродуктів: ікра мойви коштує набагато менше, ніж ікра лососевих риб, але така ж корисна.
А як га смак? відмінно!
Та й смак такої ікри сподобається навіть самим вимогливим гостям, повірте! Так що закуска з ікрою мойви і плавленим сиром, з якої я хочу вас сьогодні познайомити, вас не підведе, навіть якщо мова про якесь дуже урочистому заході.
необхідні інгредієнти
0,3 багета (або 1 мінібагет);
1 яйце, варене круто;
1 плавлений сирок;
сіль, перець за смаком;
майонез;
лимон, оливки, кріп для прикраси.
Процес приготування
Багет ріжемо тонкими скибочками завтовшки близько 0,5-0,7 см. Можна взяти простий батон, але тоді кожен його кусень треба буде розрізати на 2-3 частини, щоб бутерброди вийшли невеликими і апетитними.
Варене зварене яйце трьом на середню терку. Також чинимо з плавленим сирком. Додаємо до сиру і яйця майонез, перемішуємо. Пробуємо і за смаком солимо і перчимо.
Повинна вийти маса, яка легко намазується на багет. Наносимо сирно-яєчну масу на скибочки багета тонким шаром.
Зверху наносимо ікру мойви.
Прикраса і подача закуски
І прикрашаємо бутерброди четвертинкою гуртка лимона, колечком оливки і гілочкою кропу.
