Навіть якщо у вас в холодильнику залишилися тільки картопля, сосиски і трохи твердого сиру, з них можна приготувати смачне і ситне блюдо для всієї родини або раптово наскочили гостей. Ні, ми не будемо варити картоплю, смажити сосиски або робити бутерброди з сиром.

Замість цього я пропоную приготувати ароматну запіканку в духовці. Картопля з сосисками запечена під сиром виходить дуже соковитою і ароматною. Щоб картопля добре пропікся і швидко приготувався, використовуйте молоді овочі і нарізуйте бульби досить тонко.

Просте блюдо на всі випадки життя

Запіканка з картоплі з сосисками вийде ще духмяний і смачний, якщо використовувати для рецепта копчені ковбасні вироби. До речі, крім сосисок для запіканки можна використовувати шинку, варене куряче філе або індичку.

необхідні інгредієнти

• 10 картоплин
• 4 сосиски
• 2 головки ріпчастої цибулі
• 150 г твердого сиру
• 2-3 ст. л. сметани
• 1 ст. л. майонезу
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 0,5 ч. Л. приправи для картоплі
• 1 ст. л. рослинної олії
• свіжа зелень для прикраси

етапи приготування

Бульби картоплі помиємо, очистимо від шкірки і поріжемо півкільцями товщиною в 3-4 мм.

Перекладемо подрібнений картопля в глибокий посуд. Додамо до овочів жирну сметану, майонез, сіль і мелений спеції за смаком. перемішаємо.

У змащену олією форму для запікання викладемо половину картоплі, розподілимо його рівномірним шаром.

Дві невеликі головки ріпчастої цибулі очистимо від лушпиння і поріжемо чверть кільцями.

Рівномірно розподілимо подрібнений ріпчаста цибуля поверх шару картоплі.

Сосиски очистимо від упаковки, поріжемо кільцями товщиною в 5 мм.

Викладемо кружечки сосисок поверх ріпчастої цибулі.

Наступним шаром викладемо другу половину картоплі.

Шматочок твердого сиру подрібнити в крупну стружку за допомогою терки.

Рівномірно розподілимо тертий сир по всій запіканці.

Процес готування в духовці

Відправимо форму з запіканкою в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин. Коли картопля повністю пропечеться, а сир зверху підрум’яниться, дістанемо запіканку з духовки.

Як і з чим подати блюдо до обіду

Готову запіканку будемо подавати гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Як доповнення добре підійдуть свіжі або мариновані овочі.

Смачного!