Привіт, друзі-товариші! Бутерброд – улюблена їжа дитинства, коли хліб, ковбаса і сир замінювали весь обід. Дорослішаючи, розуміємо, що ковбасу краще замінити на більш вишукані компоненти, і взагалі, солідний бутер має набагато більше шарів, ніж ми собі робимо. А ще є супер їжа, яка не забруднює руки, її зручно носити з собою і вона реально втамовує голод. Звичайно ж, це сендвічі. І нехай калорійність страви призводить в трепет фігуру, але гідний сендвіч з куркою варто того, щоб його приготували і з’їли.

Домашні сендвічі в 3 варіантах

Зізнаюся, я завжди скептично ставилася до бутербродів, так як вважала їх не більше ніж перекусом. Це було до недавно, поки вдома мені не захотілося поекспериментувати і приготувати вишуканий сендвіч. Що вийшло, судити вам, але мене результат дуже порадував і вкрай здивував. Але, про все по порядку.

Традиційний рецепт з копченою куркою

Це класичний варіант сендвіча зі звичним всім поєднанням продуктів. Копчена грудка може бути замінена на в’ялену або м’ясо гриль.

Складові:

• Грудка копчена – ¼ шт.
• Тост з пшеничного хліба – 2 шт.
• Сир “Мармуровий” – 1 слайс.
• Салат – 2 листи.
• Майонез – 1 десертна ложка.
• Гірчиця американська – ¾ ч.л.

Спосіб приготування:

1. У домашніх умовах готуємо швидкий соус, змішуючи разом майонез і американську гірчицю.
2. Від загального шматка філе відрізати тонкими пластами м’ясо розміром з хлібний тост.
3. Сам пшеничний хліб підсмажити на грилі до рум’яної скоринки.
4. Один (або два) тост змастити з непрожареної боку соусом.
5. Розкласти по хлібу куряче м’ясо.
6. Зверху курки покласти слайс з сиром. Великий шматок можна злегка згорнути.
7. Укласти останніми листя свіжого салату. Цей компонент додасть соковитості всьому блюду. Накрити бутерброд другим шматком хліба.

Сендвіч з відвареним курячим філе

Прекрасний варіант бутерброда з вареної грудкою. Не переживайте за таке сухе м’ясо, його розбавлять своєю соковитістю овочі і м’який сир.

Складові:

• Варене філе – ¼ шт.
• Тост із хліба з висівками – 2 шт.
• Сир “Фета” – 15 гр.
• Перець капі – ½ шт.
• Помідор – ⅓ шт.
• Майонез – 1 дес. ложка
• Гірчиця французька – ¾ ч. Ложки

Спосіб приготування:

1. Знову самі робимо домашній соус, тільки на цей раз майонез змішуємо з зернової французькою гірчицею.
2. Підготуємо овочі для збірки сендвіча. Половину перцю очистити від плодоніжки, перетинок і насіння.
3. Саму м’якоть плода обсмажити на грилі з обох сторін.
4. Щільний м’ясистий томат нарізати кружечками.
5. Охолоджене варене м’ясо розірвати уздовж волокон на довгасті шматочки.
6. Тепер збираємо сендвіч. Один кусень хліба змастити домашнім майонезно-гірчичним соусом.
7. Другий тост щедро намазати м’якою фетою.
8. На сирний тост викласти перець гриль.
9. Зверху розкладається варена грудинка шматками.
10. Останнім шаром йдуть томати, які накриваються тостом.

Для нових смаків в начинці можна використовувати свіжі огірки або авокадо.

Оригінальні сендвічі з пікантною оливковою пастою

Незвичайний рецепт бутерброда, куди кладеться смажена грудка з сиром і пастою із зелених оливок. Такий собі гарячий сендвіч зі середземноморським смаком.

Складові:

• Свіже філе – ¼ шт.
• Тост з добавками – 2 шт.
• Сир “Російський” пікантний – 2 шматочки.
• Перець болгарський – ¼ шт.
• Паста з оливок – 2 ч. Ложки

Спосіб приготування:

1. Як і всі для сьогоднішніх сендвічів, обсмажуємо тонкий курячий стейк на грилі до рум’яної.
2. Решту продуктів підготуємо для збірки. Наріжемо тонко сир і знімемо одну сторону болгарського перцю. У мене був російський варіант сиру з перцем і зеленню. А хлібні тости, до речі, були з добавками з в’ялених томатів.
3. Змастити хлібний тост пастою з оливок.
4. Зверху викласти шматочки гарячого обсмаженого м’яса. Прикрити його тонким сиром, який відразу ж почне плавитися.
5. Додаємо яскравих фарб і соковитості за допомогою болгарського перцю.
6. Прикриваємо бутерброд другим тостом.
7. Все, наш смачний перекус в трьох виконаннях повністю готовий. Щоб їм було зручно насолоджуватися, необхідно нарізати кожен шматок. Для цього скріпіть бутерброди шпажками, як у мене на фото, і розріжте тости на 2 трикутника.

Тепер ви знаєте, як приготувати смачний сендвіч з того, що є під рукою.

Так що можете, сміливо випробувати клубний варіант закуски. Я особисто не можу віддати перевагу якомусь бутерброду. А ви?