Як зробити суші для дітей вдома самому !? Цікаво-цікаво, що там нам Lara ще для конкурсу приготувала! А назва, яке веселе – «Суші-Макаруша»! Lara ну ви і видумщіца! Рецепт дитячих суші так-так цікаво давайте почитаємо.

Хочете – вірте, хочете – ні, але це мій рецепт, як прийнято виражатися, авторський … У пориві буйного творчості мені придумалося, як зробити суші ось такі кумедні … І – не побоїмося цього слова, смачні…

Вони веселі і забавні – можна приготувати для дитячого свята! Готувати нескладно – але треба з почуттям-толком-розстановкою і не поспішаючи працювати, що все красиво загорнути!

Продукти для суші:

• 0,5 кг макаронів
• вода або рибний бульйон для варіння макаронів
• соєвий соус
• рибний соус
• листи норі
• сьомга або форель малосольная
• кріп
• 1 огірок
• 1 авокадо (при «наявності відсутності» можна без нього, але буде шкода!)
• лимонний сік

Для подачі суші:

• імбир маринований
• васабі (японський хрін)

Робочі прибамбаси для роботи: килимок для суші, харчова плівка, деко, папір для випічки

Як зробити суші

1. Макарони відварити альденте.

Я варила 12 хвилин, але ви стежите, що написано на упаковці. Відварити можна в воді, я відварювала в рибному бульйоні. Приправте в будь-якому випадку соєвим соусом і рибним соусом.

Тим часом приготуйте деко: застеліть його пекарської папером.

Макарони злити і теплими викласти в довжину поряд – впритул! – це важливо! Макарони повинні злипнутися … Для цього накрити їх ще одним аркушем паперу і покласти під легкий прес, наприклад, обробну досочку.

2. Далі готувати те, що буде начинкою. Рибку нарізати довгеньких брусочками.

Авокадо розрізати навпіл і видалити кісточку. Огуречік і авокадо обережно очистити. Нарізати тонкими довгастими брусочками. Скропити лимонним соком. Кріп дрібно порубати.

3. Фінішна пряма – як зібрати суші

Прибрати досочку і аркуш паперу з макарошек. Накрити листом норі і все непотрібне видалити – тобто макарошки, що стирчать з-під листа норі, відрізати кухонними ножицями.

Покласти килимок для згортання суші – і пе-ре-вер-нуть! Щоб вся конструкція не поламалася, треба зробити це за допомогою або дощечки або іншого листа, який ви покладете на килимок. Коли переверне, то зніміть аркуш паперу.

Залишилося посипати макарони кропом і покласти начинку: овочі та рибку. Уздовж з одного краю … Тепер відповідальний момент: згорнути наші Макаруша акуратно, щоб вийшло красиво!

Не поспішайте!

Коли у вас це вийде, то розгорніть килимок, упакуйте суші в харчову плівку – а тепер знову в килимок: це для того, щоб зберігалася форма.

4. Макароші покласти на короткий час в холодильник.

Для подачі хорошo підходить японський хрін васабі і пелюстки маринованого імбиру.

Суші треба розгорнути – зняти килимок і харчову плівку. Нарізати порційно гострим ножем і зав’язати однієї довгої макарониною кожну Макаруша-сушу.

Ось так можна зробити цікаве блюдо для дітей або просто для вечірки! Думаю, дітям буде цікаво дізнатися, як зробити суші по імені Макаруша.

З повагою Laralaram сайт http://web-restoran.ru/ – рецепти Джеймі Олівер

Інші конкурсні рецепти:

• Картопляні чіпси
• крабові кульки
• Як приготувати шашлик