Завитки з листкового тіста з солодкою начинкою справжня чарівна паличка. Тісто для приготування ласощів вільно можна придбати в магазині. Потім, на ваш вибір, за пару хвилин з джему або цукру приготувати начинку. І ось смачні завитки вже красуються на вашому столі. Такий апетитною і швидкої випічкою, без зайвого клопоту можна порадувати своїх домочадців або гостей, які вже на порозі.

Листкове тісто можна з точністю назвати універсальним, тому що підходить як для солодкої випічки, так і несолодкої. Його неможливо зіпсувати. Потрібно тільки пофантазувати з начинкою, для створення повітряного десерту. Запропоную смачний і простий рецепт завитків.

Як зробити листкові завитки

склад:

• напівфабрикат;
• Вишневе варення;
• яйце;
• цукор.

Етапи приготування:

1. Листкове тісто візьмемо бездріжджове, так як воно краще підходить для створення солодких ласощів. І дотримуючись інструкції на упаковці, спочатку розморожуємо його при кімнатній температурі. Напівфабрикат у вигляді квадратних пластинок, поки він в твердому стані, окремо розкладаємо на столі, присипаний борошном. Якщо ж у формі рулету, то спочатку слід його розморозити, а потім розгортати. Зазвичай все швидко відтає.
2. Далі, починаємо розгортати пласти. Сильно розплющувати не обов’язково. Щоб всі верстви тесту піднялися, виделкою зробимо проколи. Одну половинку розрізаємо на смуги шириною 5 сантиметрів.
3. На кожну кладемо варення. Ягідок побільше, сиропу трохи.
4. Закочує в рулетик. Звичайно ж, використовувати можна будь-солодкі ласощі, але саме вишня додасть приємну кислинку випічки. Свіжа ягода теж підійде.
5. Духовка розігріта вже до 210 градусів. На деко, застелений пергаментом, викладаємо завитки, змащуємо яйцем. Відправляємо випікатися хвилин на 15-20. Зрозуміти, чи готові вони можна по красивому золотистому засмазі і тому як вони «розпухли» в теплі.
6. З другого пласта листкового тіста зробимо булочки равлики з цукром. Змащуємо його яйцем, посипаємо цукром. Закручуємо ковбаскою і ріжемо на невеликі шматочки. Процес випікання, як і в пункті три.

Проробивши нехитрі маніпуляції готове частування для чаювання. Насолоджуйтесь пишною і ароматною випічкою. Смачного!