Привіт, шановні читачі. Котлети з фаршу індички виходять дієтичним і ідеально підходять для параметрів здорового харчування. Частування допускається їсти в будь-який час дня, це жодним чином не позначиться на обсягах фігури. Блюдо багате білками, тому рекомендується і на вечерю. Так як котлетки готуються в духовці, вони не вимагають додавання зайвого жиру або масла. Додатково до всього вище сказаного, рецепт котлет готуватися без яєць і хліба.

Для приготування смачних котлет буде потрібно фарш з індичатини, але, можливо, їх зробити ще більш легкими, приготувавши фарш тільки з філе, прокрутивши її на м’ясорубці. Котлети виходять ніжними і соковитими точь-в-точь як на фото.

Як приготувати котлетки з індички

Час приготування: годину. Складність готування: просто.

Складові:

• Кілограм фаршу з індика;
• цибулина;
• стакан молока;
• спеції для м’яса.

1. Взяти фарш і добре відбити об стіл або тарілку. Завдяки цьому способу, котлети стає ніжнішим. Ретельно розім’яти м’ясо, чим довше підготовчий процес, тим м’якше фарш.
2. Лук очищаємо від лушпиння. Далі натерти цибулю на дрібній тертці і додати до м’яса індички, розмішати.
3. Налити в тарілку молоко і розмішувати, поки маса не стане однорідною. Молоко замінює хліб і завдяки цьому продукту, котлети стають повітряними і не розвалюються, а набувають еластичність.
4. Посипати спеціями і перемішати. Найкраще використовувати спеціальні спеції для м’яса, але, можна, замінити на сіль і перець.
5. Наступним кроком, готуємо лист, застилає пергаментним папером або фольгою для випікання. Виставляємо в духовій шафі температуру 170 градусів. Гріється і верх і низ.
6. Змоченими руками під водою, формуємо котлетки і викладаємо на пергамент. Потім відправляємо в розігріту духовку і чекаємо належний час. Приблизно хвилин тридцять, сорок.

Перекладаємо наше кулінарний виріб у велику тарілку, воно без проблем відходить від пергаменту. Подаємо з будь-яким гарніром або салатом. Можна до котлет з індички підготувати часниковий соус або будь-який інший на ваш розсуд. Присипати зеленню і подавати до столу. Таке блюдо з фаршу ідеально впишеться на будь-який святковий стіл. Гості будуть в захваті! Приємного всім апетиту!