Хрусткі малосольні огірки: мариновані в пакеті по швидкому рецептом
Що може бути краще смачних домашніх солінь ?! Таке смакота ідеально підходить на обід і вечерю, як доповнення до улюблених страв. Малосольні огірки, приготовані в пакеті, як не дивно, частий гість на сучасних, російських столах. Все частіше огірочки стали марнувати таким способом. Цей швидкий рецепт засолювання неймовірно простий і цікавий.
Існує безліч варіацій подібних рецептів, але лише одиниці серед них можуть заслуговувати належної уваги! Приголомшлива салатна закуска з малосольних огірків буде кращим кулінарним витвором багатьох господинь. Коли ви дістанете хрусткі, ароматні шматочки овоча з пакета, зроблені, у цій простої й швидкому рецептом, вони будуть вбивати всіх наповал!
Рецепт швидких малосольних огірочків
Необхідні компоненти:
- 1,5 кілограма огірків;
- ½ головки часнику;
- пучок свіжої зелені (цибуля, кріп, петрушка);
- 3 штуки лаврового листа;
- 5 штук горошин запашного перцю;
- 1 столова ложка бурякового цукру;
- 1,5 столових ложки харчової солі.
Покрокова послідовність готування
- Свіжі огірочки потрібно вимити холодною водою. Бажано, вибирати огірки не дуже великі, що не переспілі, щоб насіння всередині овочів були ще маленькими.
- Взяти целофановий пакет і розкрити його. Часник порізати дрібно, як тільки можете. Потім викласти його подрібнені зубчики в пакет.
- Чисті огірки порізати кружальцями. Товщина гуртків, приблизно, 1 сантиметр. Викласти шматочки огірочків в пакет з часником.
- Ретельно вимити свіжу зелень.
- Подрібнити її ножем.
- Надіслати зелень в пакет до огірків.
- Для фантастичного аромату потрібно покласти в пакет лаврові листочки і запашний перець горошком, не переплутайте його з чорним. В принципі нічого страшного, але з запашним перчиком набагато смачніше виходить.
- Всипати цукор і сіль.
- Зав’язати целофановий мішечок на вузлик. А потім, добре потрясти його в руках, щоб всі компоненти добре перемішалися між собою і почав виділятися огірковий сік.
- Пакет помістити в будь-яку чашку, раптом він дірявий або лопне. Далі потрібно відправити його з усім вмістом в холодильник максимум на 2-3 години.
Ось і весь рецепт. Слабосолоні, нетривалий час витримані в холодильнику огірки можна вже їсти. Цей салат ідеально підійде в якості закуски під горілочку! Так, і з молодою картоплею вприкуску буде неймовірно здорово його подати на вечерю!
Смачного!
Related Posts:
