Як можна ласуни поєднати корисне з приємним? Спробуйте приготувати своїми руками чорнослив в шоколаді за двома різними рецептами на вибір. У першому випадку в якості наповнення десерту пропоную використовувати горіхи (мигдаль, волоський, фундук), а другий варіант цілком влаштує любителів сирних ласощів і готується він зовсім по іншому.

Шоколадні цукерки з чорносливом дуже смачні. Насправді, можна приготувати цукерки з будь-яких сухофруктів. Наприклад, вишня або журавлина додадуть ласощів легку кислинку, яка буде дуже приємна в поєднанні з солодким шоколадом. Якщо використовуються дрібні ягоди, то начинити їх горіхами вже буде складно, тому краще не намагатися і підбирати відповідні продукти, наприклад, такі як чорнослив.

Шоколадні десерти з чорносливу

Для цього знадобиться:

• близько 100 грам чистих і крупних сухофруктів (кураги або чорносливу);
• плитка улюбленого шоколаду без добавок і наповнювачів;
• мигдальний або волоський горіх.

Як зробити чорнослив з горіхами

1. Чорнослив ретельно промийте водою і викладіть на чистий рушник просохнути. Після чого в серединку кожен ягоди помістіть по горішку.
2. На водяній бані розтопіть шоколадну плитку.
3. Кожну ягідку з горішком слід занурити в глазур, потім готові вироби остудити в холодильнику.

Просте і гідне шоколадне ласощі!

Переходжу до другого рецептом солодощі з чорносливу. Тут вже трохи складніше буде і за тривалістю довше, доведеться повозитися.

Рецепт фаршированого сиром чорносливу в шоколаді

1. Відваріть 200 гр. чорносливу, вийміть кісточки;
2. Протріть 80 гр. сиру разом з двома ст. ложками цукру.
3. Підготовлений чорнослив викладіть гіркою на не більшу сковорідку і запечіть в духовці.
4. Готовий чорнослив полийте 1 ст. ложкою лікеру, посипте 40 гр. горіхів.

Далі повторюємо дії з попереднього рецепта чорносливу, починаючи з другого пункту. Хоч і доведеться почекати трохи, але зате, як смачно вийде!

Крім того, можна трохи видозмінити сам рецепт. У процесі приготування використовувати не один вид шоколаду, а кілька. Припустимо, покривати цукерки спочатку білої, потім темною шоколадною глазур’ю. Однак необхідно переконатися, що перший шар шоколаду на цукеркової основі з чорносливу і начинки вже повністю застиг.

Так ось легко в домашніх умовах можна приготувати смачний десерт. І з хорошим настроєм подивитися красивий танець!