fallback-image

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах



Привіт, дорогі читачі. Готова посперечатися, що мало хто з вас балує себе гарячим шоколадом. І це не той рідкий шоколад незрозумілого виробництва з кавових апаратів, а то чудо, яке подають в маленьких чашках і насолоджуватися ним потрібно кавовою ложечкою: м-м-м-м, смакота!

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

Я навіть вдома такий готувала з натуральних продуктів: масла какао і тертого какао. Але вже давненько не їла це справжні ласощі, так як воно стало надто дорогим задоволенням.

А ось минулого літа у моїх дітей піком популярності став гарячий шоколад з Coffee-Car. Спека, саме час їсти морозиво, але немає – подавай їм гарячий шоколад. Спробувавши його один раз, я зрозуміла, що запросто зможу приготувати такий же гарячий шоколад в домашніх умовах і навіть краще.

І нехай цей рецепт гарячого шоколаду буде несхожим на мої спогади про ідеальний десерт, але він гідний, щоб його обов’язково приготували. Багато хто скаже: “Ой, та це ж пудинг!” Або “Ха, майже крем для торта” – що ж, кожному своє. Моїй родині подобається – і це головне.

Я поділюся, як приготувати гарячий шоколад з мінімальним набором інгредієнтів.

Як зробити домашній гарячий шоколад

Складові:

  • Молоко 250-300 мл.
  • Какао-порошок 1 ст. ложка або по смаку
  • Цукор 1 ст. ложка (можна більше)
  • Крохмаль 1,5 ст. ложки без великої гірки
  • Шоколадна глазур – за бажанням
  • Кондитерська присипка – для прикраси

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

Свіже молоко поставити нагріватися на плиту. Стежити, щоб воно не втекло.

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

Коли справа буде підходити до закипання, можна додати кілька “копійок” шоколадної глазурі. Цей компонент зовсім необов’язковий, але якщо захочеться більш глибокого шоколадного смаку, то її слід додати.

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

В окремій чашці змішати порошок какао, цукор і картопляний крохмаль. Можна готувати і на кукурудзяному, але його треба буде класти набагато більше. Ці компоненти змішуються для того, щоб при додаванні молока какао і крохмаль не брались грудочками.

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

Влити в чашку трохи холодного молока і розмішати все до однорідної маси. Не можна додавати гаряче молоко, тому що компоненти Заваров, згорнутися і вийдуть грудочки.

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

У закипіле молоко з розплавленої глазур’ю тоненькою цівкою вливати шоколадну суміш. Постійно її помішувати, щоб не утворювалися грудочки.

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах



В ідеалі повинна вийти однорідна в’язка маса. Її можна розбавляти молоком, якщо вийшла дуже густа, або насичувати додатковими смаками: шоколадом, ваніллю, цедрою лимона. Якщо здається рідкуватим, то можна дати покипіти трохи більше, але постійно його помішувати.

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах

Перелити густий шоколадний десерт в чашку і прикрасити на свій смак. У мене були монетки з глазурі і кондитерська яскрава присипка – ними і скористалася. В Coffee-Car це диво щедро засипають маршмеллоу.

А ще не забудьте ложку, інакше ви не зможете насолодитися гарячим, ароматним шоколадом. Влаштуйте собі шоколадну вечірку і приготуйте як доповнення до коктейлю ось такий чудовий, популярний десерт

Правда, мій рецепт гарячого шоколаду простий? Спробуйте як це смачно! Смачного!

Рецепти солодощів:

  • Кекс під йогуртом
  • Домашні шоколадні цукерки
  • Рецепт солодощі бурфи
  • Салат з йогурту, фруктів і шоколаду
  • Рецепт сирних пончиків

Як приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовахЯк приготувати найсмачніший гарячий шоколад: рецепт в домашніх умовах



admin

Похожие рецепты

Как приготовить летний абрикосовый чизкейк

Как приготовить летний абрикосовый чизкейк

fallback-image

Желейний торт без випічки для любителів ніжних десертів з фруктами

fallback-image

Торт з вишнею і збитими вершками з шоколадного бісквіту

fallback-image

Турецька солодкість тулумба – хіба вам не цікаво що це і яка вона на смак?

Недавні записи

Категорії