Якщо у вас намічається яке-небудь важлива подія, то візьміть на замітку рецепт цього печива.

«Божественне частування», а інакше це ласощі і не назвеш.

Красиво, смачно і вишукано.

Читайте також: Як прикрасити торт: скарбничка ідей з фото!

Печиво «Чізкейк» здивує і зачарує всіх присутніх, навіть тих, хто знає толк в солодощах.

Складові:

• Вершковий сир 250 гр.
• Сметани 240 гр.
• Вершкове масло 80 гр.
• Печиво подрібнене 1,5 ст.
• Цукор 1,5 ст.
• Яйця 3 шт.
• Борошно 2 ст.л.
• Ванільний екстракт 1 ч.л.

Топинг:

• Шоколад 240 гр.
• Вершки 240 гр.
• Вершкове масло 60 гр.
• Цукрова пудра 2 ст.л.

приготування:

1 / За допомогою блендера або будь-яким іншим способом подрібнити печиво.

2 / К печінкою додати розтоплене вершкове масло і добре перемішати. Викласти отриману основу на дно форми.

3 / За допомогою блендера або міксера акуратно змішати вершковий сир, сметану, борошно і цукор.

Краще використовувати для цього середню швидкість. Потім в сирну масу по одному ввести яйця. В самому кінці додати чайну ложку екстракту ванілі і знову все перемішати.

4 / Вилити масу поверх основи з печива. Випікати в духовці 45 хвилин при температурі 160 градусів.

5 / Щоб приготувати шоколадну глазур, треба змішати масло з вершками і прогріти на вогні до початку кипіння. Потім додати шоколад і розмішувати глазур поки він повністю в ній не розчиниться. Після чого всипати цукрову пудру і збити до однорідності.

6 / Коли готовий чізкейк трохи охолоне, залити його шоколадною глазур’ю. Можна злегка присипати ламаним печивом.

7 / Готовий чізкейк розрізати на невеликі печиво і подати до столу.