Доброго здоров’я, мужики! Відразу прошу вибачення у панянок за те, що привіталася тільки з чоловічою публікою. Вперше на блозі мені захотілося звернутися саме до чоловіків. Нещодавно я ділилася рецептом салату, яким дівчата можуть побалувати своїх коханих. Тепер хочу відновити рівновагу і пропоную чоловікам порадувати свою другу половинку. А допоможе вам в цьому простий рецепт Рафаелло з крабових паличок.

Ефектна закуска у вигляді апетитних повітряних кульок – на подив вдале наслідування відомим цукеркам Рафаелло з ніжним кремом під скоринкою з кокосової стружки. Сирні Рафаелло нітрохи не поступаються своїм солодким побратимам ні зовнішнім виглядом, ні ніжністю начинки. Роль кокосової стружки тут з успіхом виконують натерті крабові палички. А та обставина, що ви самі приготуєте ласощі для коханої, зробить його в рази бажанішим коробки куплених в магазині цукерок.

Рецепт закуски Рафаелло – сир і палички все в справу

Рецепт дуже простий, тому ви неодмінно впораєтеся. Тим більше, з моїми покроковими фото. Для кулінарного шедевра нам знадобиться всього п’ять інгредієнтів.

Складові:

• 200 гр сиру;
• 1 пачка крабових паличок (240 гр);
• 1 яйце;
• 2 невеликих зубчики часнику;
• 3-4 ст. л. майонезу.

Сир обов’язково беріть остренький. Тоді смак кульок буде пікантні. Якщо хочете зробити начинку максимально ніжною, приготуйте її з плавленого сиру. Щоб надати закусці легкий копчений відтінок, додайте трохи ковбасного сиру. Але зловживати ним не раджу. Занадто нав’язливий копчений смак порушить смакову гармонію ласощі.

Терка вам на допомогу

1. Круто варимо яйце, охолоджуємо і натираємо на крупній тертці.
2. Так само крупно натираємо сир.
3. Крабові палички натираємо на дрібній тертці. Зовні вони повинні нагадувати кокосову стружку.

Формуємо кульки

1. Яйця, сир і три столові ложки крабових паличок викладаємо в миску. Видавлюємо часник, додаємо майонез. Обережно з часником, не переборщіть. В сирної маси він повинен створювати ледве вловимий відтінок, а не забивати собою смак і запах інших складових.
2. Гарненько перемішуємо інгредієнти. У нас вийде густа сирно-яєчна маса, яка дуже добре ліпиться.
3. Тепер гарненько миємо руки і ліпимо з отриманої суміші кульки розміром з волоський горіх. Обвалюють отримані колобки в стружці і приминає її руками. Стружка дуже добре прилипає і утворює корочку, під якою ховається ніжна сирна начинка.
4. У серці цукерок, прообразу нашої закуски, ховається хрусткий мигдальний горішок. Для максимальної схожості з об’єктом наслідування загорніть в кульки оливки. Їх можна нафарширувати горішками або іншими різними начинками. Все залежить від вашої уяви і бажання експериментувати. Хоча мені більше подобаються Рафаелло з начинкою з сиру без оливок.
5. Готову закуску викладаємо на блюдо. Тепер ви готові підкорювати улюблену своєю кулінарною майстерністю і огортати її турботою.

Отже, ви знаєте, як зробити незвичайне частування для коханої своїми руками. Радуйте ж близьких частіше, і тоді життя стане набагато цікавіше, насиченим і щасливішим. Думаю, вам і самим така закуска припаде до смаку. Напевно оригінальна ідея приготувати незвичайне ласощі і порадувати свою другу половинку зацікавить ваших друзів в соціальних мережах – діліться, не скупіться! Удачі вам мужики!