А я продовжую ділитися з вами, дорогі друзі, рецептами простих, але смачних канапе. Не варто думати, що канапе – це тільки лише закуска для фуршету. Так, не сперечаюся, для подібних заходів вони прекрасно підходять. Але і на будь-якому святковому столі канапе на шпажках будуть доречні, їх із задоволенням будуть їсти як дорослі, так і діти.

 

Рецепт канапе з ковбасою

 

Що ж стосується інгредієнтів, то вибір тут величезний, але я раджу робити відразу кілька видів канапе, щоб кожен гість міг вибрати те, що йому більше подобається. Хоча є безпрограшні варіанти, які, з мого досвіду, завжди користуються популярністю. Один з них – міні-бутерброди з ковбасою, сиром і печерицями.

Як красиво подати і оформити закуску

 Так, всі інгредієнти в цих канапе досить прості, але завдяки подачі – на шпажках – вони виглядають дуже апетитно і святково. І, найголовніше, виходять дуже смачними. Із задоволенням поділюся з вами, як правильно приготувати цю закуску: які взяти інгредієнти, як їх нарізати і як їх сформувати.

Будуть потрібні інгредієнти

• багет (білий або чорний);
• майонез;
• твердий сир;
• варено-Корченов ковбаса;
• свіжий огірок;
• мариновані печериці.

Приготування: крок за кроком

В якості основи для цих канапе підійде як багет з пшеничного борошна, так і з житнього. Останній варіант мені подобається більше, але ви вільні ви вільні вибирати самі. Скибочки багета ріжемо на 2 половинки.

На кожну половинку скибочки наносимо невелику кількість майонезу.

Готуємо інші інгредієнти: огірок ріжемо тонкими кільцями, так само нарізаємо ковбасу. Сир ріжемо невеликими прямокутниками, теж тонкими.

Збірка закуски на шпажках

Ну, а далі – збираємо канапе. На багет кладемо шматочок сиру. На шпажку нанизуємо печериця, потім колечка огірка і колечко ковбаси – так, щоб вийшло два «вітрила». І встановлюємо шпажку на багет з сиром.

Подаємо канапе відразу ж. Смачного!