Привіт, дорогі читачі. Плани схуднути до пляжного сезону летять в тартарари. Сирне печиво Гусячі лапки ще більше віддаляє мене від загальноприйнятого еталону красивої фігури. Як можна не проковтнути десяток інший звабливих, ароматних печива!

На думку спадає логічне запитання. Навіщо тоді взагалі їх куховарити? Тут друзі у мене є кілька пояснень цього поведінки. Перше – велика справа звичка. Звик по вихідним що-небудь творити на кухні своїми пустотливими ручками.

Втричі пояснення зводиться до того, що я не самотній і моєму спадкоємцеві печиво з сиру нітрохи не протипоказане. Третя причина служить фундаментом для всіх інших. Навіщо себе в чомусь обмежувати, якщо не заборонено і сильно хочеться. Тим більше що печиво лапки просто обожнюю. А боротися з надмірною вагою буду по-іншому. Покручу педалі довше звичайного і проблема вирішена.

Ну, як тут скинеш зайві кіло. Коли сирні печива уплітає і щоб ще сильно не рознесло, купив я тренажер. Про це друже мій, тут ти прочитаєш.

Сирне печиво – просто смакота

• 200 грам сиру,
• 200 грам вершкового масла;
• яйце;
• Півсклянки цукру;
• борошно;
• Половина чайної ложки соди;
• оцет;
• Дрібка солі;

Рецепт приготування печива з сиру зводиться до виконання кількох нескладних дій, ніж, в общем-то, ця випічка і підкуповує. Простота страви запорука його успіху!

Рецепт з фото

Отже, щоб сирне тісто вийшло однорідним, розтираю сир. Я використовую металеве сито. Також з успіхом можна скористатися м’ясорубкою, товкачем, ложкою, в кінці кінців. Наша основна мета подрібнити крупинки сиру.

Далі в сир додаю дрібку солі і вбиваю яйце. перемішую.

Гашене в оцті соду з’єдную з сирною сумішшю і залишаю на 15 хвилин.

Потім розм’якшене вершкове масло змішую з протертим сиром.

Всипаю борошно поступово, замішуючи круте тісто. Не переборщити з нею, інакше сирне тісто може в подальшому ламатися в місцях вигину. Пару склянок борошна буде цілком достатньо на такий обсяг сиру.

Забираю тісто в холодильник на одну годину.

Присипаю борошном стіл, на якому будуть відбуватися подальші дії, і розкочують на ньому тісто. Товщина шару повинна бути близько трьох міліметрів. Вирізаю в тесті гуртки, використовуючи спеціальне пристосування. Між іншим, дуже зручна штучка. А можна і по-старому – склянкою.

Кожен гурток маку однією стороною в цукор.

Після чого складаю навпіл цукром всередину.

Провчившись полукружье ще навпіл.

Укладають на деко сирні трикутники, і щоб надати печінкою схожість з гусячої лапкою наношу тупим боком ножа на його поверхні, дві плоскі. Вони повинні бути на рівній відстані один від одного в підставі і звужуються до вершини. Якщо не зрозуміло пояснив, виникли проблеми з рецептом, подивіться на покрокові фото. Так простіше зорієнтуватися.

Випікаю сирні печива в духовці, розігрітій до 200 градусів. Для того хто хоч раз готував випічку не важко визначити готовність ласощі. Показником послужить золістий колір, рівномірно покриває поверхню гусячих лапок.

А що ж з конкурсом

Поки печиво поцелуйчики запікається, так їх ще по-іншому називають, похвалюся своїм провальним новорічним конкурсом. Вперше за весь час існування блогу жодного учасника! Просто супер! Ну, а чого я хотів. Якби призом був комп або авто. На худий кінець стільниковий.

Думав, що за три косаря у тебе буде море бажаючих взяти участь в такому непростому конкурсі. Наївний розмріявся! Але ж хтось втратив реальний шанс отримати приз. Так як учасників було по нулях, виконавши вимоги конкурсу, всі лаври переможця дісталися б йому. Ось такі ось печиво, друзі.

Так сам винен, звичайно. Якщо немає крутого призу потрібно піаритися як годиться, а не сидіти, звісивши ніжки зі стільчика і чекати коли натовп мріють взяти участь в конкурсі вишикується в чергу.

Секунду Зараз продовжу, подивлюся тільки Гусячі лапки не підгоріли. Нормально, нехай печиво ще випікається.

Тепер про головну сьогоднішньої «печенюшками»

Так ось, як то кажуть, що було те загуло. Потрібно дивитися в майбутнє. А там я бачу, маячить наступний захід. Сьогодні не стану детально викладати, в чому задумка. Скоро напишу невеличкий анонс, тільки прочитавши його, зможете дізнатися всі подробиці.

Настійно рекомендую не пропустити вихід статейки, і якщо ви досі не підписалися на отримання листів, від мого кулінарного преподобія зробіть це негайно.

Та які там листи так телеграммкі, повідомлення. Мовляв, так і так на кулінарному блозі опубліковано новий рецепт з фоткою. Такі есемески на поштову скриньку вам скоєно не завадять. Але зате, скільки позитиву від них. Спік я, наприклад, сирне печиво. Чи не встигло воно охолонути, а вже розносить спокусливий аромат по вашій пошті. Здорово! Гаразд, навіщо я вас вмовляю? думайте самі.

Іноді секунди все вирішують!

А ось чому застосував дану цитату, дізнаєтеся знову ж з оголошення про початок заходу. Скажу лише одне конкурс буде зовсім простецький. Коли це трапиться? Час ще не підійшло. Розраховую, що дуже скоро. Знову ж таки не від мене все залежить. Загалом чекайте.

Трохи вже не попрощався з вами, зовсім забувши про печиво з сиру, запікати в зараз духовці. Добре хоч не встигли підігріти. вчасно очуняв.

Коротше, пора закінчувати свій виступ. Наостанок похвалю частування, яке спік і скажу, що у мешканців квартири залишилися незабутні відчуття від смаку випічки. Вони просто благали мене на колінах про повторення скоєного. В останній раз схоже вплив на сімейство справило ось таке сирне кулінарний виріб.

Печиво гусячі лапки – ось були, а ось вже немає. Спасибі сказати потрібно папці, що зробив шикарний десерт. Побільше ми сиру купимо, батяні його віддамо. І до тих пір не відступимо, печеньки поки не з’їмо.

З приємним апетитом, Олександр Абалаков.