Сьогодні пропоную приготувати страву, схоже на піцу у вигляді фаршированого батона, який являє собою човник з хрусткого хліба з соковитою начинкою всередині. Для рецепта зручно використовувати міні багети або булочки для хот-догів. В якості начинки можна використовувати будь-які продукти, які є в холодильнику. Підійдуть різні овочі, гриби, яйця, шинка, куряче філе, м’ясний фарш, риба або консерви.

Готуємо страва, схоже на піцу

Сьогодні ми будемо використовувати для начинки смажені з цибулею шампіньйони і варене куряче філе. Щоб фарширований батон вийшов соковитим, додамо в начинку сметану (за бажанням нею можна замінити натуральним йогуртом або жирними вершками).

необхідні інгредієнти

• 4 міні багета
• 1 ріпчаста цибулина
• 300 г свіжих печериць
• 300 г вареного курячого філе
• 3 ст. л. сметани
• 2-3 свіжих помідора
• 150 г твердого сиру
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 0,5 ч. Л. приправи для курки
• 50 мл рослинного масла
• свіжа зелень для прикраси

поетапне приготування

Лук очистимо від лушпиння, поріжемо дрібними кубиками. Викладемо цибулю на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Помішуючи, будемо обсмажувати овочі до м’якості.

Свіжі печериці помиємо, поріжемо кубиком (кілька грибів залишимо для прикраси). Додамо подрібнені гриби до ріпчастій цибулі. Перемішаємо і продовжимо обсмажувати інгредієнти разом, поки з сковороди не випарується рідина, що виділилася з печериць.

Секрет соковитою начинки

Варене куряче філе остудити, поріжемо дрібними кубиками. Додамо м’ясо до обсмаженою з цибулею грибів.

Додамо в начинку для фаршированого батона сметану, сіль і спеції. Змішавши начинку, прогріємо її на середньому вогні ще 2-3 хвилини.

Підготуємо човники з хліба

У міні багетів зріжемо верхівку. За допомогою ложки видалимо м’якуш, формуючи човники з хліба. Викладемо багети у жароміцних форму, застелену харчовою фольгою.

Наповнимо човники з батона начинкою.

Зверху викладемо кружечки свіжих помідорів і печериці, порізані тонкими слайсами.

Доповнимо човники з батона стружкою твердого сиру.

Процес готування в духовці

Відправимо деко з заготовками в розігріту до 180 градусів духовку. Будемо запікати фарширований батон в духовці протягом 10-15 хвилин. За цей час батон повинен підрум’янитися, а твердий сир розплавиться.

Як красиво оформити подачу?

Готовий фарширований батон будемо подавати відразу після приготування, прикрасивши свіжою зеленню.

Смачного!