Привіт, дорогі читачі. Сьогодні розмова піде про страву дуже смачне, воно просте і корисне для нас, не володіючи кухарським мистецтвом, ви приготуєте буряк всього за годину.

Ікра з буряка, смажена з цибулею і морквою, заправлена ​​томатною пастою не вимагає особливих уявлень. Багато кулінари чудово знайомі з закускою і без моєї допомоги чудово справляються з приготуванням не мудра рецепта бурякової ікри.

Але я все одно вважав за потрібне розповісти зі сторінок блогу нехай і про добре відомому, але від цього не менш смачне способі переробки буряка на ікру.

Ну як же! Без мене ніяк. Адже потрібно п’ять копійок своїх вставити. Бути може мною підказаний дрібниця допоможе шарму до страви з буряка додати.

Смажена ікра з буряка універсальна закуска

Ікра з буряка досить універсальне частування. Обсмажену, а потім тушковану, таким чином, буряк, можна також використовувати не тільки як самостійне блюдо. З нього вийде відмінна заправка для борщу.

Але перш ніж застосувати ікру з буряка в якості заправки до першої страви рекомендую в процесі смаження додати в неї трохи столового оцту і чайну ложечку цукру. Приготована саме так бурякова ікра додасть вашому борщу той самий неповторний кисло-солодкий смак легендарного страви.

Тости з бурякової ікри

Також оригінальним рішенням стануть тости з крекерів з намазала на них обсмаженої ікрою з буряка. А якщо ще додасте в закуску шматочки чорносливу, пропущений через прес часник. Укласти зверху тонкі скибочки сиру і кілька кедрових горішків. Тоді серце навіть самого прискіпливого кулінарного троля розтане перед таким частуванням і він закидає вас компліментами.

Дякую вам повелитель буряка! Чи не їв я смачніше нічого. Всі фарби життя без ікри зблякла. Так навчіть, як готувати мені її.

Рецепт ікри з буряка і моркви

• 2-3 буряка середнього розміру;
• Одна морква;
• Одна цибулина;
• Півсклянки олії;
• Півсклянки томатної пасти;
• Сіль, вода.

Отже, друзі записуйте. В принципі, навіщо записувати є ж рецепт з фото тушкованого буряка. Варто один раз вписати ось сюди свою адресу електронної пошти і сотні смачних кулінарних рецептів в повному вашому розпорядженні. Мало того їх число з кожним днем ​​невпинно зростає. Гаразд, вистачить займатися саморекламою. Більше розмов навколо плёвого справи.

1. Натираю моркву на великій тертці, дрібно нарізаю цибулину.

2. Сирий буряк чищу і також натираю на тертці.

3. Цибулю і моркву обсмажую на олії до появи на овочах позолоти.

4. Додаю до овочів буряк. Злегка обсмажую, накриваю кришкою і починаю гасити ікру.

5. Вливаю в томатну пасту третину верстата вода і перемішую. За десять хвилин до кінця приготування страви з’єдную з ікрою з буряка розведену у воді томатну пасту, солю і накриваю кришкою.

Ось і готова з буряка закуска, з картоплею ікра супер стар! За що люблю я кулінарне мистецтво? За те, що відразу отримуєш гонорар.

З приємним апетитом, Олександр Абалаков.