Вітаємо! Складно знайти в природі іншу рослину, яке мало б таким вражаючим набором властивостей, корисних для організму. Ще до нашої ери стародавні цілителі знали, що імбир незамінний при запамороченнях, простуді, допомагає боротися з нудотою і проблемами травлення. Знаючи як заварювати чай з імбиром, ви зможете оцінити позитивний вплив цієї рослини на своє здоров’я. Процес приготування ароматного чаю зовсім нескладний і займе зовсім небагато часу.

Цілюща сила імбирного чаю

Імбир знаком людству з давніх-давен. Його цілющі якості використовували для лікування хвороб в стародавній Індії, цінували його корінь в Японії і Китаї. Дві з гаком тисячі років тому лікарі Китаю імбирним чаєм лікували застуду. Вони вірили, що ця рослина несе в собі потужну енергію Ян, ніж зігріває нутрощі хворого.

І це, правда: гарячий чай з кореня імбиру з ложкою меду швидко виліковує від будь-яких простудних недуг, починаючи з нежиті і закінчуючи ангіною. Чарівна сила імбиру в тому, що він викликає прискорення кровообігу і підсилює потовиділення, що приводить до швидкого одужання. А північноамериканські індіанці знали рецепт чаю з імбиром як засіб від нудоти. Сучасні медики не відкидають корисні нудоти властивості рослини і радять з його допомогою боротися з нудотою під час хіміотерапії.

Корисні якості імбиру широко використовуються в лікуванні проблем з травленням, він здатний стимулювати обмін речовин і навіть допомогти в схудненні. Різкий смак імбиру притупляє голод, до того ж, поряд із зеленим чаєм, це цінна рослина є сильним антиоксидантом. І навіть на серце імбир впливає виключно позитивним чином, запобігаючи появі серцево-судинної патології.

Вважається, що імбирний напій безпечний для здоров’я, проте вагітним жінкам варто отримати консультацію лікаря. Не слід пити такий чай при виразковій хворобі або підвищеній температурі, а також тим, у кого знижена здатність згущуватися крові. З цієї ж причини не можна поєднувати імбир з прийомом аспірину або ібупрофену.

Як заварити чай з кореня імбиру

Чай, де основний інгредієнт імбир славиться не тільки винятковою користю, але і приємним смаком.

Пропорції інгредієнтів:

• кореня імбиру;
• 1 ст. ложка чорного або зеленого чаю;
• 1 літр води;

Щоб приготувати цей смачний напій, необхідно взяти свіжий корінь рослини або на крайній випадок придбати імбир в порошку. Але вам слід постаратися і пошукати свіжий, так як в такому вигляді він набагато корисніше, смачніше і ароматні.

1. Для правильного приготування чайного напою корінь імбиру потрібно вимити, акуратно зрізати шкірку і порізати соломкою або скибочками.
2. Потім в невелику каструлю, миску, чайник для заварювання або термос, кладуть чай, заливають окропом і дають настоятися. Коли використовуєте зелений чай слід витримувати температурний режим. У кожного сорту він різний. Якщо брати усереднене значення, вода повинна бути на грані закипання, десь 90-95 градусів.
3. Коли напій завариться додайте кілька шматочків імбиру (зазвичай вистачає 3-4 скибочок). Через десять хвилин можна починати чаювання.
4. Перед подачею отриманий напій слід процідити.

Якщо в кінці процесу заварювання імбиру додати до нього листочки м’яти або меліси Дати настоятися, то такий напій в охолодженому вигляді прекрасно втамує спрагу спекотного літа.

Багато хто любить пити чай з додаванням цукру, але в разі, коли він вживається для лікування простудного захворювання, цукор в напій краще не класти. А ось мед буде в самий раз! Тільки кладіть його коли смачне «ліки» стане теплим.

Рецепт напою з імбиром і спеціями

Прекрасне співдружність з імбиром представляють практично всі спеції, деякі фрукти і ягоди, такі як:

• Лимон і інші цитрусові.
• М’ята перцева.
• Кориця і кардамон.
• Плоди шипшини.
• гвоздика.
• яблука.

1. Палички кориці, гвоздику, кардамон, кілька скибочок лимона і імбиру слід залити вже завареним зеленим чаєм.
2. Довести до кипіння і варити на слабкому вогні 15-20 хвилин.
3. Після чого готовий, корисний напій зняти з плити і настояти ще 15-20 хвилин.

Пийте такий чай два рази в день протягом місяця і ви не тільки потримайте свій імунітет і отримаєте потужний заряд вітамінів, але і не багато скинете зайву вагу.

Рецептів чаю на основі імбиру безліч, кожен з легкістю може придумати власний оригінальний рецепт, виходячи зі своїх смакових переваг. Трохи імпровізації і фантазії, і смачний і ароматний чай стане улюбленим напоєм всієї родини.

На завершення нашої сьогоднішньої зустрічі пропонуємо подивитися відео, щоб ви змогли вловити всі нюанси приготування.