Способів приготування цього валенсийского страви безліч, як приготувати паелью вирішувати тільки вам. Це залежить тільки від ваших особистих переваг. Єдиним незмінним продуктом для цієї страви є рис.

В якості заправки можна використовувати все що завгодно: ковбасу, морепродукти, курку, овочі, гриби і так далі. Можете проводити свої експерименти і додавати інгредієнти на ваш розсуд. За звичаєм в Іспанії воно подається у недільні дні, а також в день Святого Йосипа. Про спосіб приготування паельї в мультиварці я зараз вам і хочу розповісти. Які інгредієнти нам знадобляться?

Приготування паельї в мультиварці

Нам знадобляться:

• 300 мл. води;
• 300 грам курки;
• 100 грам ріпчастої цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• 250 грам довгозерний рису;
• 200 грам очищених креветок;
• 100 грам свіжих грибів;
• 100 грам свіжого горошку можна замороженого, спеції – шафран, кмин, материнка, перець чорний, перець червоний, сіль – за смаком.

Рецепт

З початку додаємо в мультиварку оливкова олія. Кладемо в неї нарізану цибулю, гриби, материнку, кмин і шафран. Включаємо програму «Обжарка» і обсмажуємо протягом 10 хвилин, помішуючи. Поки йде обсмажування розповім небагато про шафрані.

Його називають царем прянощів і пряністю царів. Достатньо всього декількох волосків, щоб паелья придбала дивовижний аромат і яскравий жовтий колір. А ось тут можете подивитися рецепт курки з рисом і грибами по-китайськи. Ця страва чимось нагадує паелью. Повернемося до нашого страви воно вже обсмажити.

Додаємо в нього подрібнену курку і обсмажуємо ще протягом 20 хвилин, постійно помішуючи. Потім додаємо рис, зелений горошок, курячий бульйон і воду, ретельно все перемішуємо. Солимо перчимо до смаку. Включаємо програму «Приготування». За 10 хвилин до закінчення додаємо креветки і часник ще раз перемішуємо. Ми залишаємо готується далі, а приблизно через 10 хвилин насолоджуємося чудовим смаком Іспанської паельї.

Про те як зробити паелью вважатимемо з’ясували. Хочете дізнатися про ще один символ іспанської кухні? Томатний суп гаспачо, напевно ви про нього вже чули, а я пропоную вам познайомиться з ним по ближче.

Смачного ! З повагою Олександр Абалаков.

Схожі записи:

1. Качка в мультиварці
2. Курка з кешью
3. Як правильно приготувати плов
4. Пісна запіканка з рису з маслинами
5. Запечена куряча грудка в духовці