Пишна, ароматна і ніжна шарлотка з шматочками яблук стане відмінним ласощами для вечірнього чаювання. Рецепт ідеальний для тих господинь, які цінують свій час. Час приготування займе 15-20 хвилин, інше зробить за вас мультиварка.
Простий рецепт пишною шарлотки для мультиварки
Завдяки рівномірному прогріванню з кожного боку яблучна шарлотка в мультиварці виходить більш пишною і м’якою. Для рецепта вибирайте яблука кислих сортів. Якщо таких не знайшлося, збризніть часточки фруктів лимонним соком. Додаткову кислинку можна додати за допомогою лимонної або апельсинової цедри, свіжих або заморожених ягід журавлини або смородини.
список інгредієнтів
5 курячих яєць
200 г цукру
180 г пшеничного борошна
400 г яблук
10 г розпушувача
10 г вершкового масла
0,25 ч. Л. меленої кориці
щіпка ваніліну
Технологія: крок за кроком
У глибокому посуді з’єднаємо 5 курячих яєць і цукор.
За допомогою міксера збити суміш протягом 10 хвилин до отримання світлої і пишною маси.
Потім в кілька прийомів введемо в яєчну суміш просіяне борошно, змішане з розпушувачем, меленою корицею і ваніліном.
В результаті має вийти однорідне густе тісто.
Яблука помити, очистити від шкірки, видалимо серцевину з насінням. Поріжемо фрукти на шматочки середньої величини.
Чашу мультиварки змажемо вершковим маслом. Виллємо в чашу половину тіста. Зверху рівномірно розподілимо шматочки яблук.
Виллємо на фрукти другу половину тіста. Рівномірно розподілимо його за допомогою силіконової лопатки.
Вибираємо програму і час приготування
Встановимо чашу в мультиварку, закриємо кришку. Встановимо програму «Випічка», час приготування 1 годину. Після закінчення програми дамо Шарлотці постояти з відкритою кришкою мультиварки 5 хвилин. Потім акуратно дістанемо шарлотку з яблуками з чаші, використовуючи контейнер для приготування на пару.
Як красиво оформити подачу?
Готову шарлотку з яблуками остудити і прикрасимо цукровою пудрою. Будемо подавати випічку з чаєм або кавою.
