Пропонуємо вам чергову святкову закуску з використанням тарталеток, яку легко і швидко може приготувати навіть недосвідчена в кулінарії людина.

Дана закуска, на мій погляд, швидше за жіноча, ніж чоловіча. Все-таки не кожен чоловік оцінить по достоїнству поєднання курки і ананасів, тому сьогодні я більше хочу звернутися до чоловічій половині населення.

Чоловіки, попереду 8 Березня, Міжнародний жіночий свято, і в цей день вам обов’язково треба бути на висоті! Можливо, ви поведете свою улюблену в ресторан, а, може, захочете влаштувати святкову вечерю вдома? Тоді ми готові вам допомогти.

Тарталетки з куркою, сиром і ананасом будуть чудово виглядати на вашому святковому столі, а їх приготування не доставить вам особливого клопоту.

Головне – купити ці самі тарталетки, баночку консервованих ананасів, трохи сиру і, власне, курячу грудку. Ну, ще необхідний часник і майонез, але, я думаю, цього добра у вашому домі вистачає.

Хочу уточнити з приводу курки. Якщо вирішите готувати таку закуску в останню хвилину, без покупки курячої грудки не обійтися. Якщо ж ви все продумає заздалегідь, то можна використовувати будь-який шматочок курки, зварений в бульйоні. Особисто я так завжди і роблю. Коли варю курячий бульйон, неодмінно відкладу трохи білого м’яса, воно завжди мені потім стане в нагоді на який-небудь легкий салатик з овочами або на будь-яку іншу закуску. А якщо вам доведеться варити курячу грудку спеціально, то цілком достатньо буде тільки її половини.

Отже, починаємо готувати наші святкові тарталетки.

Нам знадобиться:

• 16 тарталеток
• 2 столові ложки нарізаного білого курячого м’яса
• 2 столові ложки подрібнених консервованих ананасів
• 2 столові ложки тертого сиру
• 2 зубчики часнику
• 3 столові ложки майонезу

Опускати куряче м’ясо потрібно в уже киплячу воду (так воно буде м’якше і соковитіше) і в кінці варіння не забувайте бульйон підсолювати:

Потім дістаньте курку шумівкою з каструлі, остудіть і наріжте невеликими шматочками:

Ананаси я звичайно віддаю перевагу купувати кільцями, вони тонше і ніжніше, але, якщо трапилося купити шматочками, нічого страшного, просто подрібніть їх на більш дрібні частини:

Сир можна використовувати будь-який, навіть не особливо дорогий, допускається, до речі, і плавлений. Просто натріть його на крупній тертці:

Всі наші компоненти практично готові, залишилося тільки з’єднати їх в одному посуді і змішати з майонезом:

В принципі, для приготування такої закуски я намагаюся дотримуватися рівної кількості продуктів. В даному випадку у мене на все пішло по дві столові ложки з верхом, тобто і сиру, і курки і ананасів. І особисто я рекомендую вам цих пропорцій дотримуватися, тому що, якщо раптом курки виявиться набагато більше, ніж ананасів, вся принадність цієї закуски пропаде.

На такий обсяг продуктів вам знадобиться три столових ложки майонезу.

Все змішайте, поступово додаючи майонез і ретельно розмішуючи. Можливо, вам знадобиться і меншу кількість майонезу. З ним теж не можна переборщувати, а то вийде каша, а не якісна начинка для тарталеток.

Тепер залишиться тільки видавити часник, пару зубчиків, максимум, це як раз той самий випадок, коли часнику реально буває багато:

Перемішуйте і спробуйте на свій смак.

От і все. Розкладіть маленькою ложечкою начинку по тарталетки, щоб вона злегка піднімалася невеликий горочкой:

Присипте її який-небудь травичкою і викладіть на гарне блюдо:

Я впевнена, ваші жінки оцінять ваш кулінарний подвиг гідно!