Хороша господиня завжди знає, чим здивувати своїх коханих домочадців! Щоб у вихідний день в будинку панувала комфортна атмосфера потрібно обов’язково спекти щось особливе. Приготувати соковито з сиром, тим більше рецепт з фото і розписаний покроково, не важко буде навіть не досвідченим кулінарам.

Солодке і ніжне ласощі відмінно підійде для недільного чаювання, зібравши за одним столом все невгамовне сімейство. Така випічка, так само, прекрасний привід, щоб покликати гостей. А вже, в компанії близьких родичів і друзів, наминати сочнікі буде одне задоволення!

Покрокова технологія приготування соковито

Необхідні компоненти для пісочного тіста:

• маргарин – 100 гр .;
• сире яйце – 1 шт .;
• сметана – 70 гр .;
• цукровий пісок – 120 гр .;
• розпушувач тесту – 5 гр .;
• хлібопекарська борошно – 430 гр .;

Необхідні компоненти для сирної начинки:

• сир 9% – 200 гр .;
• білий цукор – 100 гр .;
• сире яйце – 1 шт.

Пісочне тісто для соковитою

Давайте тепер покроково розглянемо, звертаючи увагу на фото, як швидко і смачно, і що важливо просто приготувати рецепт соковитою.

1. Слід взяти глибоку чашку. Розбити яйце в цю ємність. Відразу ж всипати цукровий пісок.
2. Блендером перемішати обидва продукти.
3. Маргарин потрібно розтопити на водяній бані. Вилити рідкий інгредієнт в миску.
4. Покласти туди ж сметану. Блендером збити масу.
5. Всипати розпушувач тесту в спільний посуд.
6. Додати борошно. Важливо відзначити, що борошно потрібно сипати поступово. Поки суміш буде ще рідкої її потрібно розмішувати блендером, але як тільки щільність стане вже великий, тоді вимішувати потрібно буде руками.
7. Відставити готове тісто в сторону. Потім варто зайнятися начинкою.

Начинка з сиру

1. У порожню чашку викласти сир, розбити яйце і всипати цукор.
2. Всі ці продукти потрібно ретельно перемішати до повної однорідності. Коли консистенція стане кремовою, то значить, начинка готова.

Формуємо по ГОСТу

1. Пісочне тісто розкачати в тонкий пласт, товщиною приблизно 0,4-0,6 см. Вирізати чашкою кола.
2. Столовою ложкою викласти сирну масу на круги. Згорнути кулінарні вироби навпіл, але краю тесту не защепляем.
3. Викласти соковито на деко і помістити все в духовку на годину. Випікати при 200 градусах.

Сочники з сиром вийшли пишні і ніжні, начинка прямо тане в роті! І не вважайте ви калорії. Хіба можна відмовитися від такої незрівнянної смакоти, якщо калорійність солодкої випічки трохи перевищить вашу денну норму? Подумаєш зайвих десять хвилин на біговій доріжці, і ви в порядку. Смачного!