Привіт, дорогі читачі. Передноворічні торжества скоєно вибивають з робочої колії. Але, не дивлячись на труднощі, які виникли в сприйнятті дійсності, все одно приготував для вас шоколадні маффіни.

Якщо вже я зміг подужати процес! То ви, будучи при здоровому розумі і тверезому розумі і поготів реалізуєте віртуальний рецепт простий випічки в спокусливі, з солодким, шоколадним ароматом і бездоганним смаком кекси.

Тому, хто вперше наткнувся на мій кулінарний блог, хочу сказати, що це не перший досвід в приготуванні смачної випічки подібного роду. Ось, наприклад, приголомшливий рецепт бананового побратимів. Між іншим, вони приготовлені виключно з рослинних компонентів. Що робить такі мафіни чудові ласощі в дні християнських постів.

І звичайно випічка цілком придатна для вживання людьми остаточно і безповоротно відмовилися від поїдання тваринної плоті. У рецепті навіть яйця підлягають заміні продукцією приготовленої з дарів земної флори. Ось тут докладніше про це говориться.

Рецептів маффинов величезне море, у кожного свій обожнюваний кекс. Сьогодні в короткому і смачне огляді, маффин шоколадний піде під заміс.

Маффіни з шоколадом

• Шоколад 200-220 грам;
• Вершкове масло 100-120 грам;
• Цукор пісок 100-120 грам;
• Пшеничне борошно 200-220 грам;
• Три яйця;
• Розпушувач дві чайних ложки;
• Харчова сода одна чайна ложка;
• Винний оцет.

Рецепт шоколадних мафінів про який зараз розповім, стане останнім в році, що минає. Завтра 31 грудня настане новий 2016 рік. І самі розумієте, буде не до публікацій кулінарних рецептів з фотографіями.

А ось першого числа чекаю всіх до себе в гості. Ну, хоча б до вечора. Ви дізнаєтеся про чудову закуску. Повірте, вона вам знадобиться. Адже свята тільки починаються і саме час поповнити список смачних страв у вашій записній книжці.

Рецепт шоколадних мафінів

В м’яке вершкове масло, попередньо витримане в теплі, всипав цукор.

гарненько розтираю.

В утворену суміш вбиваю яйця і перемішую.

Рублю шоколад кубиками розміром 0.5 – 0,5 сантиметра.

Всипаю шоколад в суміш яєць, цукру і масла. знову перемішую.

Борошно змішую з пекарським розпушувачем і просівають за допомогою спеціального пристосування в яєчну суміш з шоколадом. Ви також можете для цього використовувати звичайне сито.

Гашу соду в оцті. Додаю до решти інгредієнтів.

Замішую тісто для шоколадних мафінів.

Слід врахувати, що при запікання тісто почне підніматися, тому заповнюю формочки для випічки на 2/3 об’єму.

Ставлю формочки в розігріту до 180 градусів духовку і запікаю кексики півгодини.

Мафіни з начікой з шоколадних шматочків відмінний варіант, якщо пристрасть як хочеться що-небудь смачненьке навернути. Але немає бажання присвячувати метушні на кухні весь вихідний або вас просто покинули сили. Припустимо, після новорічної ночі.

А та частина людства, яка не боїться труднощів пов’язаних з неважливим самопочуттям і хочеться чогось більшого. Можуть в перший день нового року випробувати свої сили і приготувати ось таке шоколадне кондитерський виріб. Знайдуться відважні люди серед моїх читачів?

З наступаючим Новим роком!

Рецепти для любителів шоколаду:

• різдвяні пряники
• Цукерки в домашніх умовах
• шоколадний брауні