Вітаю вас шановні любителі смачних пиріжків та печенюшок. Наступні кілька статей, починаючи з попередньої, я буду писати, керуючись виключно вашими інтересами. Хтось із вас дорогі мої виявив бажання дізнатися про те, як приготувати печиво на пиві. Для тих хто не в курсі того, що відбувається, пояснюю, що на моєму кулінарному блозі проходить зараз читацький опитування.

Який Ви або багато з Вас ще не пройшли. Шкода-шкода, так би теж заявочки могли залишити. Пости за заявками клас! Що може бути краще для довгого і плідного співробітництва. Пройти опитування забере у вас буквально one minute. І мені приємно і вам добре.

Хіба погано? Ось людина хотіла дізнатися про печиво на пиві, написав і ось вам, будь ласка, мрії збуваються. Так що довго не потрібно роздумувати ось вам посилання, швиденько залиште свої побажання з якими рецептами смачних страв вам би хотілося познайомитися ближче, і повертаєтеся назад, а я вас поки тут почекаю.

Сподіваюся все пройшло благополучно? Дякую за ваше не байдужий!

Продовжую тему про печеньки і пивасик. Я людина не є суто питущий і алкоголь вживаю тільки у вигляді печива на пиві. Можу ще курочку у вині “забухати” або чахохбілі. Не буду зараз вдаватися в подробиці, чому я вибрав таку життєву позицію, але повірте мені друзі, це одне з найбільш правильних рішень які я приймав у своєму житті.

Отже, з почуттям наляканого малолітки, а раптом хто спалить, вирушаю за пивом. Це почуття, охоплює мене абсолютно довільно і не має під собою жодних підстав. Хоча ні, одне має. Розумієте, почнуть питання різні задавати типу: «Саш ти ж не п’єш! Від тебе, що дружина пішла !? »Ну, і все в такому роді. Знаєте, який у нас народ цікавий! Дай тільки привід! Як зламаний телефон, потім почуєш де-небудь, що взагалі мене бачили, як я під парканом п’яний валявся.

Потім доводь, що це зовсім не так, а всьому виною печиво на пиві. А по хорошому, кому яка різниця під парканом я валяюсь або на своїй затишній кухоньці печиво на пиві випікаю! Нехай думають, що хочуть мені по барабану! Я, як сказав би Карлсон, чоловік в самому розквіті років їм що хочу, п’ю що хочу, лечу куди хочу! А сьогодні я хочу печиво на пиві, думаю, що і ви теж.

Печиво на пиві

Тут все легко і просто. Головне сильно не захоплюватися пивом і залишити його хоча б з пів стаканчика і печиво віддячить вам за цей мужній вчинок своїм бездоганним смаком. Крім половини склянки пива мені потрібен маргарин 200 грам, також борошна 320 грам, яке печиво без неї і цукор грам 100. Буду використовувати його дуже цікавим способом.

Охолоджений маргарин нарізаю в борошні.

Потім розминаю його рукою, щоб маса вийшла схожою на хлібні крихти.

Згнітивши серце влийте півсклянки пива в суміш і замісити тісто.

Загортаю тісто для печива в пергамент і залишаю його на 1 годину в холодильнику.

Далі цікавий момент настає в приготуванні печива на пиві. Посипаю цукром стіл.

Розкочую на ньому тісто. Вирізаю формочками печиво.

Викладаю на деко застелений папером для випічки. Наколюють виделкою, щоб печиво при випічці зберегло «божеський вид». Ставлю в розігріту до 250 градусів духовку.

Далеко не тікаю, а тихенько продовжую. Печиво на пиві це прекрасно, ось конкурс проходить просто жахливо! Я розумію, з чим пов’язаний конфуз, є у мене в рукаві жирний туз.

Першу хто роботу надішле, вважайте тоді, що йому пощастить. Точно виявиться в перших призах, ось це класно ось це розмах! Тільки дізнається про це він пізніше, буде щасливчик в муках теж.

Так почекайте трохи, подивлюся печиво на пиві, бува, не підгоріли. Ні, все добре, тоді продовжую нормальною людською мовою. Тому, хто перший надішле конкурсну роботу, буде забезпечено місце в трійці переможців.

Але дізнається він про це тільки при нагородженні. З цієї причини публікація статей почнеться за кілька днів до закінчення конкурсу. Коли точно це станеться, залежить від кількості надісланих рецептів.

Так мабуть печиво на пиві вже спекла. Аромат такий виходить просто обалдеть! Ага, потрібно витягувати. Швидко спекли хвилин за десять, напевно. Відразу знімаю з дека тому як розтанув цукор перетвориться на карамель. Вона, як ви знаєте, при охолодження застигає.

Ви потім будете їсти не печиво на пиві, а печиво з пергаментним папером. Можете по-іншому вчинити перевернути їх цукром вгору перед запіканням. Ну а мені більше з карамелькою подобається. Нехай Печенюги охолонуть, потім цукровою пудрою покрою їх ніжні «тільця».

Добре продовжую про наболіле. Ніхто не буде знати, до певного часу є у мене конкурсні статті чи ні. Може їх вже сто штук, а може не однієї. Хочу таким чином, підштовхну вас до дії. Так що раджу не зволікати і поквапитися, зайняти заброньоване за вами місце в призовій трійці. А ось вже, яким воно буде першим або третім залежить тільки від вас!

Печиво на пиві, до слова сказати, смачне вийшли і найголовніше просте воно в приготуванні! Саме то! Погризти в своє задоволення. Швиденько намешал, напік і є чим рот зайняти між прийомами їжі і трёпом по сотик. Подивіться ось цей ще один незвичайний рецепт пісочного печива, але тут доведеться, з печивом довше повозиться, але смакота виходить!

На цьому все. Смачного вам дня! З повагою Олександр Абалаков.

Інші записи в рубриці «Випічка»

• Грушевий тарт татен
• Вівсяне печиво. Рецепт з фото
• Мафіни з яблуками