Привіт, шановні читачі. Вам хочеться чогось солоденького, але не хочеться довго порається біля плити? Тоді цей торт зі сметани з полуницею для вас. Готується він з додаванням згущеного молока і печива. Ці продукти завжди знайдуться у нас на кухні і кожен з них окремо вже не приносить нам велику радість.

Такий торт не потрібно випікати в духовці, при його приготуванні не потрібно бояться підніметься тісто або яким смачним воно вийде. Приготувати торт з печива і згущеного молока зі сметаною можна за 20 хвилин, єдина незручність для нетерпляче ласунів, що потрібно не багато почекати коли десерт застигне і дійде до кондиції в холодильнику, але це того варто. До речі у кого є діти, то ви можете навчити їх готувати цей сметанний торт, адже його досить просто приготувати і не потрібно для цього включати плитку.

Рецепт торта зі сметани

Для торта зі сметани нам знадобиться:

• 800 грам сметани;
• одна банка згущеного молока;
• 250 грам печива;
• 20 грам желатину;
• 150 грам полуниці.

1. Замочуємо желатин в холодній воді приблизно хвилин на тридцять.
2. Потім його потрібно віджати і підігріти на водяній бані до повного його розчинення.
3. З’єднуємо разом згущене молоко, сметану і збиваємо їх.
4. Вливаємо тонкою цівкою в отриману суміш желатин і перемішуємо її.
5. Ламаємо печиво і укладаємо його в форму.
6. Виливаємо на печиво суміш з сметани і згущеного молока.
7. Полуницю моєму і розрізаємо кожну на навпіл і укладаємо її на сметанний шар в якості прикраси, ставимо сметанне желе в холодильник на 8 – 9 годин, щоб застигло.

Хто любить проводити кулінарні експерименти може використовувати замість полуниці та інші фрукти і ягоди, а також спробувати застосувати їх в якості начинки для нашого торта зі сметани, замінивши ними печиво або скомбінувати ці продукти, виклавши нижній шар печивом, а верхній фруктами і ягодами, гірше не буде, запевняю вас в цьому. Цікаво, а якщо з печивом на пиві приготувати цей тортик смачно вийде? Я думаю, що смачно! До речі ось тут рецепт печива.

Смачного! З повагою, Олександр Абалаков.