Доброго всім дня! Торти без випічки – улюблені багатьма десерти. Це завжди швидко, доступно і надзвичайно смачно. Варіантів приготування такого ласощі існує безліч, і я вам хочу запропонувати один з них – торт з сиром з печива. Часу на підготовку піде трохи, а задоволення при цьому отримаєте максимальне. До того ж це дуже корисне блюдо, так як містить в своєму складі натуральний сир.

Як приготувати простий торт з сиром

Сплетіння двох смаків – банана і шоколаду, що може бути смачніше? І все це з корисним сиром, перетвореним у смачний крем. Давайте ви разом зі мною спробуєте приготувати це домашнє ласощі.

Складові:

• Печиво – 350 гр.
• Сир – 260 гр.
• Масло шоколадне – 170 гр.
• Цукрова пудра – 150 гр.
• Молоко – ¾ склянки
• Шоколад – 150 гр.

Пропонований рецепт без випічки позбавить вас від спекотної духовки. А на приготування самого десерту піде не більше 40 хвилин.

Підготовка крему

Перш ніж почати робити сам пиріг, займемося невеликою підготовкою.

Розтопимо шоколадну плитку на водяній бані. Розділимо гарячий шоколад на 2 частини.

Стиглі банани розрізаємо на скибочки однакової товщини.

Тепер приступаємо безпосередньо до крему. Розм’якшене масло збиваємо в легку масу. Даний рецепт можна злегка видозмінити і при відсутності шоколадного масла насичений смак додадуть 2 ч. Ложки порошку какао.

Перетираємо в миску до масла сир. Не повинно залишитися ніяких грудок, тому використовуємо сито. перемішуємо продукти.

Порада. Не використовуйте надто вологий сир, відіжміть його, тому що надлишки сироватки зіпсують консистенцію крему.

Додаємо цукрову пудру. Ретельно втручаємося її в крем.

В кінці в сирну масу додаємо половину нашого розтопленого шоколаду. У цьому випадку ми отримаємо смачний насичений шоколадний крем. Добре збити компоненти до однорідності.

Збірка торта з печива

Починаємо збирати наш торт. Для нього вибираємо печиво без різкого аромату. Нам підійде будь-який цукровий або молочний варіант. В якості експерименту в наступний раз можна спробувати вівсяне або листкове печиво.

1. Перш за все, печиво необхідно вимочити, щоб наші “коржі” були м’якими. Все печеньки занурити в теплому молоці. Якщо хочете щоб десерт мав більш яскравий смак, печиво можна змочити чаєм або кавою.
2. Сформувати з печива основу торта, виклавши перший шар довільної форми. Я вирішила зробити прямокутний 2 × 3.
3. Грунтовно промазуємо шар печива кремом.
4. Розкласти зверху щільним шаром бананові скибочки.
5. Повторюємо шари. Викласти сирний крем другим шаром на чергову прошарок печива. Зверху також розкласти часточки банана.
6. У мене вийшло по 3 шару печива, 2 шари крему і бананової прошарку. Використовуючи всього 18 шт. печива ви отримаєте великий торт на 1,2-1,4 кг. Надаємо виробу акуратний зовнішній вигляд, обмазує пиріг кремом з усіх боків і боків.
7. Останній штрих – прикрашаємо наше виріб. Шоколадний варіант заливки мене більш ніж влаштовує. Другу частину нашого розтопленого шоколаду я розвела молоком і такий глазур’ю залила весь виріб.
8. Прикраса десерту залишається повністю на ваш розсуд. Комусь достатньо звичайної шоколадної заливки, хтось притрусити торт крихтою печива або горіхами, я ж, як видно на фото, прикрасила пиріг пелюстками чайної троянди.

Готовий шоколадний десерт обов’язково повинен захолонути. Поставте його в холодильник на 2-3 години для охолодження. У вас повинен вийти щільний пружний торт. Ріжеться такий пиріг дуже легко і акуратно.

Спробуйте домашній своєрідний чізкейк і порадуйте їм своїх улюблених!