Привіт, шановні читачі. Як смачно приготувати кабачки? Подібним питанням задавався кожен, хто хоч раз тримав у руках цей чудовий овоч. Ось і я перейнявся, коли нескінченний потік кабачків хлинув з мого земельного наділу. Квартира більше стала схожа на овочесховище.

Це звичайно непогано, але переді мною тепер стоїть лише одне питання. Як поразнообразней і повкусней готувати кабачки, щоб вони швидко не набридли. Сьогодні я вирішив запекти кабачки з куркою в духовці. Чому саме цей рецепт привернув мою увагу в першу чергу? Просто захотілося !!! Аж жах як! От і все.

Тим більше багато інших дотримувала з кабачків, я вже готував на своєму кулінаром блог-посту, в той час як курка з кабачками, відсунута на другий план смиренно чекала своєї черги. Між іншим, незаслужено блюдо піддано репресіям з мого боку.

Самі переконаєтеся. Що може бути смачніше запечених в духовці молоденьких кабачків з ніжним філе курячої грудки, на яких золотистої і дуже апетитною скоринкою розташувався сир.

Екстаз цілковитий! Від найщасливіших хвилин, які ви проведете разом з блюдом. Спогади ще довго не помруть, і назвете кабачки в духовці просто ДИВОМ!

Як смачно приготувати в духовці кабачки з куркою

• 500 грам курячої грудки
• кабачок вагою близько кілограма
• одне яйце
• столова ложка крохмалю
• рослинна олія
• сіль

Кабачок очищаю від шкірки. Розрізаю на частини не дуже великі і не дуже маленькі. Якщо ваш кабачок не зовсім молодий, видаліть насіння. Натираю кабачок на крупній тертці. Ех! Можна було б з нього зараз і оладок насмажити. Раптом хтось передумає на цьому етапі приготування. Вам тоді ось куди потрібно заглянути.

Віджимаю натертий кабачок через сито за допомогою толкушкой. А ось мій тесть каже, що жовті кабачки смачніше, але я з ним в корені не згоден. Як на мене б так краще світло зеленого кабачка нічого немає. Він у багато разів ніжніше і настільки ж смачніше. А ви що скажете з цього приводу, шановні добродії?

Вбиваю в натертий кабачок яйце, додаю крохмаль і солю. Перемішую, щоб все як слід розійшлося.

Куряче філе ріжу невеликими кубиками.

Змащую силіконову форму рослинним маслом і викладаю в неї кабачкову масу.

На ній розміщую куряче філе і трохи присипають його сіллю.

Наступним шаром укладаю натертий на крупній тертці сир.

Потрібно щоб вся поверхня була їм закрита.

Розміщую кабачки з куркою в розігріту до 200 градусів духовку і запікаю півгодини.

Як смачно приготувати кабачки? Питання собі ви неодмінно ставили і ніби все рецепти гарні, але всі вони вже, по-моєму, дістали. Хочу сказати, що ви знайшли відповідь! Ось з кабачками курка в духовці. Вона вам снилася, я впевнений багато років! Коли розпочнете, врешті-решт, до готування?

З приємним апетитом, Олександр Абалаков.

Рецепти пропоную страв з кабачків, вони смачні і дуже апетитні. Чудові так, що не вистачає слів! До того ж кабачки в них дуже ситні.

• кабачковий торт
• Суп-пюре з кабачків з вершками
• Запіканка з кабачків з м’ясним фаршем
• Кабачки запечені в духовці з бринзою і помідорами