Привіт, дорогі читачі. На самому початку хочу вас попередити бананове печиво з медом, рецепт якого я недавно приготував сподобатися обмеженій кількості людства. У чому ж причина такого несподіваного заяви?

Не подумайте, я в здоровому глузді і не зійшов з розуму, щоб самостійно знижувати свій кулінарний рейтинг. Та й навички готування постійно вдосконалюю. До слова сказати, хіба можна розучитися кашовар. Це як вміння керувати велосипедом. Навчився один раз, і назавжди. Залишається тільки відточувати майстерність.

Справа в тому, що бананове печиво пісне. Взятися зараз і нахвалювати випічку з мого боку буде виглядати не зовсім чесно і правильно. Правда і тільки, правда! Не забули в чому сила людини? У правді! Хто має рацію той і сильніше. А може, знаєте, хто вперше сказав ці слова? Коротше ріжу правду матку.

Все в печивах чудово і смак банановий і медовий аромат. АЛЕ дуже вже вони виходять черстві. Особливо коли охолонуть. Тому єдиним способом боротьби з такою оказією, з’їдати бананове печиво відразу, як тільки витягнули з духовки. З запалу з жару.

Для днів посту дане печиво непогане рішення проблеми нестачі смачної випічки. Бажаючим ж максимально урізноманітнити харчування в суворі пісні дні раді покуштувати ось такі бананові маффіни. Метушні з ними більше, але зуби об них точно не зламаєте.

Черствість бананового печива, думаю, можна списати на те, що я трохи порушив технологію приготування. Замість того щоб скропити деко водою я обробив латок рослинним маслом. Звичайно, немає повної впевненості, що саме цей фактор вплинув на кінцевий результат, швидше за все навіть і не він, а інші причини, що виникають при приготуванні пісних страв.

Але, як відомо навіть в самих непоправних ситуаціях, коли ви думаєте, нібито зазнали повного фіаско, існують позитивні моменти, про які не варто забувати. Потрібно вміти знаходити позитивну сторону в безлічі недоліків.

Ось самі прикиньте, коли печиво остигає, воно перетворюється в раніше небачене блюдо, бананові сухарики. Розмочені в гуртку гарячого чаю, вони прекрасно вгамують голод і доставлять масу задоволення. Солодкі і запашні! Е-е-е-м-м…

Давайте пам’ятати і про користь пісного печива, вона очевидна, а використовуючи замість пшеничного борошна вівсяну муку, вийде бездоганний по своїй корисності продукт.

Хто не піддався на вмовляння і не налаштований їсти пісне бананове печиво, раджу додати до інгредієнтів рецепта сметану, вершкове масло або маргарин. І тоді вже точно не доведеться розмочувати в чаї ваші бананові сухарики, а напій можете використовувати за своїм прямим призначенням.

До всього сказаного хочу додати. Не робіть печиво занадто тонким – це вбереже від надмірної, кам’яної черствості кулінарного виробу.

Сьогодні поради вам знадобляться, щоб приготувати нескладний рецепт. Нехай пісної випічкою все насолодяться, хочеться їсти не тільки адже хліб.

Що хотів, сказав. Залишилося вам порекомендувати прочитати статтю про користь бананів і приступити безпосередньо до приготування печива з бананів, меду і борошна.

Як приготувати бананове печиво з медом

• 1 банан
• 2 столових ложки меду
• 1 склянка цукру
• 3 склянки борошна
• 1 чайна ложка розпушувача

Доводжу стиглий банан за допомогою блендера до стану однорідної кашки.

У бананове пюре всипав цукор.

додаю мед.

Отримано суміш прогріваю на водяній до повного розчинення цукру. У бананово-медову суміш всипав розпушувач.

Суміш починає, збільшуватися в об’ємі і біліти. Через пару хвилин знімаю ємність з водяної бані і охолоджують.

Потім в остигнула бананову масу просівають борошно.

Замішую тісто для печива.

Розкочую бананове тісто в пласт товщиною 7-9 міліметрів. Ножем вирізаю ромбики.

Змащую деко олією. Викладаю і покриваю кожне печиво водою за допомогою кулінарного пензлика.

Зверху посипаю заготовки цукром. Випікаю бананове печиво в духовці 10 хвилин, встановивши температуру 190 градусів.

Простих печенюшок рум’яна гірка, привабливий солодкий несе аромат. Лежить на столі розписна скатёрка, любов і привітність в кухні панують. Чайок, струмінь пари, тепло розмов. Забутий назавжди невеликий недолік. Світло на душі від радісних поглядів, печива з бананом я ставлю залік!

З приємним апетитом, Олександр Абалаков.

Про печиво і бананах:

• Печиво на пиві
• Пісочне печиво «Олівці»
• бананові оладки
• Торт з бананами і шоколадом
• Рецепт бананового кексу з горіхами