Всім гарного дня! Ну що ж, продовжимо підготовку до Нового року? Найбільше це свято чекають діти, так що давайте приділимо їм особливу увагу. Давайте я вас навчу робити просте дитяче печиво, на яке не піде багато часу. Це буде олень Санта-Клауса – червононосий Рудольф.

Я сама недавно навчилася готувати таку солодкість, тепер це домашнє печиво розходиться як насіння. І хоч до новорічних і різдвяних днів ще є час, але настрій у моїх дітей вже святкове.

Новорічне печиво без випічки

Сподіваюся, я вас заінтригувала. А тепер розглянемо, як приготувати нашого маленького помічника Санти.

Нам знадобиться:

• Печиво-крендель – 1 пачка.
• Чорний або молочний шоколад – 100-200 гр.
• Білий шоколад – 50 гр.
• червоний барвник.

Ви вже здогадалися, що наша насолода буде без випічки? Це здорово, тому що ніякої мороки з борошном і час добре економиться. Та й дітей завжди можна залучити до процесу приготування. Вони своїми руками в подарунок для друзів можуть зробити такий незвичайний десерт, склавши готових оленів в новорічний пакет.

Зробіть ласощі своїми руками

Підготуємо основу. Для нашого оленя потрібно печиво саме виду крендель, а в німецькому варіанті це бризоль. Вони бувають солодкі і солоні, і я робила з двох видів. Виходить дуже смачне ласощі для ласунів або любителів незвичайних смакових поєднань. Але скажу відразу, солоне печиво майже не відчувається.

1. На кожного оленя у нас піде по 2 печенюшки. Розділимо всі печеньки на 2 однакові частини. Половину кренделів акуратно ламаємо навпіл – це будуть роги. Решта цілі кренделя – голови.
2. Розплавити (краще на водяній бані) чорний або молочний шоколад. Щоб печиво з глазур’ю було смачним, не купуйте помадки і їм подібний продукт, візьміть якісний нормальний шоколад, але без добавок або спеціальну кондитерську глазур.
3. У шоколад вмочити цілі печива, а потім їх акуратно розкласти на пергаменті. Я користуюся виделкою, мені так зручніше.
4. Розкладені по поверхні кренделі додатково залити розтопленим шоколадом, щоб вийшло цілісне виріб без дірочок.
5. Коли глазур злегка схопиться, до верхньої частини приклеїти ріжки. Якщо планується повісити печиво на ялинку, то намагайтеся робити роги з кільцем, щоб було за що прив’язати стрічку. Перш ніж почати малювати далі очі, дати рогам підсохнути.
6. Розтопити половину білого шоколаду і розвести в ньому барвник для отримання потрібного кольору.
7. Тепер робимо ніс. Я використовую для цього спеціальний інструмент. Але є більш просте і універсальний засіб для малювання – сірники, зубочистки, шпажки.
8. Тепер уже незрозумілі основи все більше схожі на щось цікаве.
9. Розтопити залишився білий шоколад.
10. Акуратно намалювати очі-крапельки. Можна сказати, що все готово!
11. Але не поспішайте. Не псуйте новорічне печиво оленями-зомбі. Саме так їх назвав мій син, коли побачив недороблені голови. Останній штрих – зробіть зіницю чорним шоколадом. Ви самі бачите, як красиво тепер виходить.
12. Усе! Дати Рудольфу остаточно застигнути в холодильнику. Досить буквально кілька хвилин.

Саморобний печиво для дітей готово! Його можна робити перед кожним чаюванням протягом усіх святкових днів.

Крім простого поїдання, я знайшла краще застосування Рудольфу. Він прекрасно прикрасить мої новорічні капкейкі.

Смачного!