Вітаємо! Пропоную вам приготувати домашні вафлі рецепт в вафельниці. За допомогою даного електричного приладу робити їх одне задоволення. Тісто в сучасних і якісних вафельниці не прилипає, а з легкість відходить від покриття. Вафлі виходять тонкими і хрусткими.

Вафель багато не буває – кожен бебі це знає

Складові:

• сир – п’ятсот грамів;
• двісті грамів маргарину;
• один стакан цукру;
• п’ять яєць;
• один пакетик ваніліну;
• чотириста грамів борошна;
• розпушувач;
• сто п’ятдесят мілілітрів газованої мінеральної води;
• сіль;
• цукрова пудра.

Таким ласощами радянської епохи я частенько балую свою дітвору. Смачні домашні вафлі в одну мить випаровуються зі столу. І коли ви крок за кроком, дивлячись на фото станете готувати частування, то будьте впевнені, що навіть не помітите момент, коли все відбудеться. Ось були тут вафлі, а ось вже немає!

Як приготувати тісто

1. У велику миску викладаємо маргарин розтоплюємо його в мікрохвильовій печі або на плиті.
2. Далі, додаємо до нього цукор, щіпку солі і ванілін.
3. Збиваємо міксером приблизно п’ять хвилин.
4. Після цього додаємо яйця і сир.
5. Знову збиваємо за допомогою міксера три хвилини.
6. Потім додаємо мінеральну воду і борошно.
7. Збиваємо до однорідної маси. Тісто має вийти не занадто рідким. За необхідності можна додати борошно або мінеральну воду.

Вафельний тісто готове. Його можна використовувати для будь-якого типу вафельниць хоч електричних, хоч призначених для приготування на газу.

Пускаємо в хід вафельницу

Тепер безпосередньо приступаємо до запікання домашніх вафель. Для цього електричну вафельницу включаємо в розетку і чекаємо, коли вона добре прогріється. Саме покриття змащувати маслом не потрібно.

1. Ложкою розподіляємо тісто по формах і закриваємо кришку.
2. Чекаємо близько трьох хвилин (або сигналу вафельниці) після чого відкриваємо вафельницу і виймаємо виделкою вафлі.
3. Гарячі вкусняшки складаємо на тарілку в один ряд. Це робиться для того, щоб вони не розм’якли і не стали м’якими, а залишалися хрусткими.
4. Злегка остиглі дитячі вафлі, приготовані своїми руками в домашніх умовах, посипаємо цукровою пудрою. Від цього десерт ставати ще смачніше!

Мої шибеники люблять намазувати на них варене згущене молоко. А ще коли в мене не було вафельниці, я готувала домашні вафлі без неї. Просто підсмажувала тісто на сковорідці. Виходили щось на зразок млинців, в які потім, завертала яку завгодно солодку начинку. Смачного!

Солодке відео від Юлії Висоцької.