Сьогодні готуємо улюблені з дитинства макарони по-флотськи: рецепт з фаршем. Блюдо просте, але дуже смачне і поживне. Я готую його в декількох варіантах. Якщо у мене залишається з вечора варене м’ясо (курка, індичатина або свинина), я перемелюю його через м’ясорубку і потім додаю в готові макарони разом з пасерованою цибулею.

Але найбільше мені подобаються макарони по-флотськи з обсмаженою фаршем. Зазвичай я використовую суміш зі свинини і яловичини. Але також можна взяти курячий фарш або асорті. Все залежить від ваших уподобань. У будь-якому випадку виходить дуже смачно, просто неможливо зупинитися!

Складові:

• 400 г свинячо-яловичого фаршу
• 300 г макаронних виробів
• 1 велика цибулина
• 2 зубчики часнику
• сіль за смаком
• 0,25 ч. Л. чорного меленого перцю
• 0,25 ч. Л. італійських трав
• 20 г вершкового масла
• 2-3 ст. л. соняшникової олії
• петрушка для прикраси

Як приготувати макарони по-флотськи з фаршем:

Ріпчасту цибулину очистимо від лушпиння. Якщо цибуля невеликого розміру, візьміть 2 головки. Поріжемо цибулю кубиком.

На сковороді змішаємо соняшникова та вершкове масло. Додамо лук і, періодично помішуючи, будемо пасерувати його до м’якості на повільному вогні. Потім додамо до цибулі пропущені через прес зубчики часнику.

Обсмажити цибулю і часник разом протягом хвилини. Далі додамо до них м’ясний фарш.

Помішуючи, продовжимо обсмажувати фарш з овочами на середньому вогні. В кінці приготування додамо сіль і спеції за смаком, щоб наші смачні макарони по-флотськи рецепт з фаршем вийшли ароматними і в міру гострими.

Згідно з інструкцією на упаковці відварити макаронні вироби в підсоленій воді. Потім злити з макаронів всю воду, відкинувши їх на друшляк.

Додамо готові макарони в сковороду з обсмаженою фаршем і овочами. Перемішаємо інгредієнти і прогріємо їх разом 1 хвилину.

Готові макарони по-флотськи рецепт з фаршем класичний будемо подавати відразу після приготування, посипавши кожну порцію зеленню петрушки.

Рекомендую приготувати: Макарони з фаршем і томатною пастою

Смачного!