Привіт, дорогі читачі. Кірзуха, шрапнель, болти, наркомівському, каша краси. Як ви вже здогадалися, мова йде про одне й те ж блюді. Воно аж до сьогоднішнього дня, як і багато років тому залишається найпопулярнішою кашею на пострадянському просторі. Єдина відмінність, що приготовлена ​​перлова каша в мультиварці з грибами, передовому сучасному побутовому агрегаті, а не в бачку на кухні солдатської їдальні.

Вихід статті з рецептом перлової каші я приурочив до початку різдвяного посту. Сьогодні 27 листопада. Православні з глибоким почуттям смирення входять в дні, коли вони відмовляються від багатьох мирських задоволень і обмежують раціон харчування. З чим вас і вітаю!

В цей час пісна перлова каша з грибами з успіхом замінить скромний варіант страви, в якому виникне необхідність тільки до Різдва. Але і в цьому випадку читачів кулінарного блогу чекає приємний сюрприз. Ось тут розповідається про приготування перлової крупи в духовці з м’ясом.

Хочу сказати, що каша в мультиварці виходить нітрохи не гірше, а багато в чому навіть і перевершує так полюбився нам глиняний горщик з томленою кашкою.

Хоча звичайно, у кожної людини свої кулінарні вподобання і кого-то зовсім не колише питання, як смачно зварити перловку. Тому що на дух її не переносить. Не стану переконувати таких людей, а ось для решти людства, якої вона не байдужа, пропоную ознайомитися з фото-рецептом страви.

Старовинний рецепт перлової каші в сучасній мультиварці

Складові:

• ½ склянки перлової крупи
• 100 грам грибів (свіжі шампіньйони)
• одна цибулина
• одна морква
• Рослинна олія
• Свіжа зелень кропу
• сіль

Наріжу все овочі швидко і вправно. На вечерю порадує каша перловка. Її в мультиварці я приготую, з турботою терпеньем гарячою любов’ю.

Очищаю цибулину і нарізаю кубиками.

Підготовлену належним чином морква також подрібнюю на кубики середніх розмірів.

Свіжі печериці ділю за допомогою ножа на скибочки. Про основні способи та методи нарізання продуктів докладно розповість ось ця стаття.

Наливаю в чашу мультиварки один бульк рослинне масло.

Встановлюю режим «Жарка» на п’ятнадцять хвилин.

Завантажую в мультиварку і обсмажую нарізані овочі.

Ретельно промиваю перлову крупу.

З’єдную з обсмаженими в мультиварці овочами.

перемішую.

Заливаю інгредієнти водою і додаю шепотку солі.

Перекладаю апарат в режим «Крупи», встановивши таймер на 60 хвилин. Цілком достатньо щоб перлова каша в мультиварці повністю приготувалася.

А виходить кашка в такий чарівної каструльці просто дивовижно! Зверху присипати свіжим кропом – смакота!

Навіть трохи шкода тих людей, які недолюблюють подібна страва. Скільки в житті вони втрачають! А як ви друзі ставитеся до такого частування?

Сімейство порадував смачною перловкою. З грибами, кропом, сильним цибулькою. Крупу в мультиварці заправив морквиною, розправилися з блюдом одним ввечері.

З приємним апетитом, Олександр Абалаков.

Схожі рецепти:

1. Грибний суп з перловкою
2. Пшоняна каша з гарбузом
3. Чим корисна вівсянка
4. Як правильно варити рис