«Сонячні» яйця – це символи Великодня, пофарбовані в бурштиновий колір. За давньою традицією жовті крашанки уособлювали родючість, їх дарували на Великдень господарям будинку з побажанням благополуччя і врожайного року. Одним із способів отримати такий відтінок яєць є їх забарвлення натуральним барвником – куркумою.

Перш ніж почати забарвлення …

Куркума – натуральний барвник, тому очікувати кислотно-жовтого кольору не варто. З його допомогою виходять, скоріше, темно-бурштинові яйця. Щоб результат виправдав очікувань, перш ніж пофарбувати яйця куркумою слід їх правильно підготувати. Ось деякі поради.

1. Для даного способу забарвлення краще вибирати яйця білого кольору.
2. Яйця не просто фарбують, а варять в барвному розчині. Тому, щоб шкаралупа не потріскається, перед процесом фарбування дістаньте яйця з холодильника. Вони повинні прийняти кімнатну температуру. Для цього буде потрібно не менше години.
3. Будь-яка фарба добре лягає тільки на чисті яйця. Тому їх потрібно гарненько відмити м’якою стороною губки.
4. Протирання спиртом для знежирення поверхні шкаралупи – завершальний етап підготовки.

Нам знадобиться

Коли яйця підготовлені, потрібно зібрати всі необхідні інгредієнти. Для забарвлення в жовтий колір знадобляться:

• білі яйця;
• куркума – 3 ч. ложки;
• вода – 1 літр.

Це основний мінімальний набір інгредієнтів. Крім того, щоб фарба краще взялася корисно, але не обов’язково, додати до запропонованого обсягу води 1 ч. Ложку оцту (9%).

Ще один інгредієнт, що не впливає на якість фарбування, але дозволяє попередити витікання білка, якщо раптом шкаралупа лопне – кухонна сіль. На 1 літр води досить буде половини столової ложки.

При зазначених основних інгредієнтах яйця виходять такого кольору, як на фото. Щоб отримати більш яскравий відтінок, можна збільшити кількість куркуми в 1,5-2 рази.

І ще один нюанс. Куркума може забарвити не лише яйця, але і руки, скатертину, кухонну плиту, посуд. Тому каструльку краще використовувати не найулюбленішу, з урахуванням того, що вона може не відмитися. А робочий простір – застелити старої скатертиною або іншим непотрібним матеріалом.

А для вже готових жовтих крашанок можна приготувати рослинне масло (приблизно 1 ст. Ложку). Їм натирають яйця для додання святкового блиску і пасхального настрою!

Крок за кроком фарбуємо яйця

1. Перш ніж безпосередньо фарбувати яйця, слід приготувати відвар з куркуми. Для цього її порошок потрібно розчинити в холодній воді.



2. Поставте каструльку з розчином на вогонь і доведіть до кипіння.
3. Якщо кладете кухонну сіль, то вибирайте тонкий помел і ретельно розчиняйте її в гарячому барвному розчині.



4. Після того, як відвар закипить, зніміть його з плити і дайте настоятися протягом години. За цей час він охолоне і фарба приготується. На цьому етапі можна додати оцет.



---

---

5. Підготовлені яйця обережно покладіть в каструльку з натуральної фарбою.
6. Знову поставте її на включену плиту.
7. У розчині яйця потрібно відварити до стану «в круту» (12-15 хвилин).




8. Дістаньте крашанки з відвару, сполосніть їх під струменем холодної води.
9. Оцініть вийшов колір. Якщо він слабкий, то можна повернути яйця назад в фарбувальний розчин. А потім через деякий час знову перевірити колір.
10. Готові жовті крашанки можна натерти рослинним маслом. А також застосувати до них додаткові елементи декору, наприклад, розфарбувати яйця візерунками з цукрової пудри або прикрасити наклейками.

«Сонячний» результат

Ось і вийшли яйця жовтого кольору на Великдень. І допоміг в цьому не сумнівний хімічний барвник, а куркума – відоме багато століть натуральне барвник. Якщо раптом краплі фарбувального пігменту потрапили на руки або одяг, відразу не турбуйтеся. Хоча пам’ятайте, що діяти потрібно невідкладно. Спробуйте відтерти руки рослинним маслом або спиртом. А з одягом або іншим текстилем може допомогти такий спосіб. Розчиніть в мінімальній кількості води порошок і відбілювач. Покладіть в нього речі і залийте окропом. Із застереженням, що тканина дозволяє таку обробку.