“Трав’яний чай” – саме таку назву отримав напій, зібраний з квітів і трав. Іноді в основі його лежить дійсно зелений або чорний чай, але частіше за все, обходяться тільки травами і квітами. Подібний збір сприятливо діє на організм, може застосовуватися в медичних цілях, для лікування певних недуг. Склад може бути різним, все залежить від того, який ефект очікується від такого чаю.

Щоб отримати цей вид чаю, можна зайнятися збором і підготовкою трав самостійно. Правда, для цього потрібно буде знати властивості кожного компонента, а також їх сполучуваність між собою. Тому найпростіше відвідати чайний магазин, і придбати вже готовий збір, спираючись на рекомендації, які дає блог про лікарьскі рослини від zborovik.com.ua. Так з широкого асортименту ви зможете вибрати те, що вам необхідно, тим більше що ціни на подібний чай зовсім невисокі. Виробники або самостійно вирощують рослини, які потім увійдуть до складу напою, або ж збирають їх в екологічно чистих районах. Тільки такі рослини мають корисні властивості.

Види трав’яного чаю

Різноманітність трав’яних чаїв воістину величезна. Найбільшого поширення набули вітамінні і лікувальні збори, а також зігріваючі та охолоджуючі. Одними з найпопулярніших компонентів можна назвати листя і квітки таких рослин:

• м’ята;
• полуниця;
• чорна смородина;
• малина;
• чебрець;
• звіробій;
• материнка;
• шипшина;
• липа;
• жасмин.

Будь-який з цих інгредієнтів забезпечує напою неповторний аромат і оригінальний смак. Не кажучи вже про те, що вони представляють собою джерело вітамінів, які просто необхідні в осінньо-зимовий період. Головне – своєчасно запастися необхідним збором і правильно його зберігати.

Терміни і способи зберігання

Чай належить до тих продуктів, для яких поняття “свіжий” не актуальне. Він уже поставляється в висушеному вигляді, а тому може зберігатися стільки, скільки потрібно. Тому питання треба ставити не «скільки зберігати трав’яний чай?», а «як?». Саме від умов зберігання залежить, втратить збір свої корисні властивості, аромат і смак.

Перш за все, слід пам’ятати, що суха трава має здатність вбирати вологу, що в свою чергу викликає появу цвілі і гнилі. Тому важливо забезпечити такі умови, при яких чай не буде контактувати з вологою. Для цього може використовуватися порцелянова або скляна баночка для чаю. Ці матеріали не володіють ніяким специфічним запахом, отже, збір не набере в процесі зберігання сторонніх ароматів. Це одна з причин, з якої не радять використовувати популярні для багатьох продуктів пластикові контейнери або коробочки.

Не менш важливим моментом є щільність кришки. Це забезпечує герметичність при зберіганні, захист від попадання вологи в ємність з травами. Крім того, запах трав’яного чаю не поширюватиметься по приміщенню або шафі.

Другий аспект, на який варто звернути увагу – це здатність чаю вбирати в себе сторонні запахи. Вже було сказано про те, що пластикової тари краще уникати. Це правило стосується і металевих ємностей, картонних або паперових. Навіть якщо ви придбали пакетований чай, то слід перекласти пакетики з картонної упаковки в скляну баночку. Тим більше що це буде виглядати куди естетичніше.

Третя умова зберігання стосується самого приміщення. Якщо передбачається тривале зберігання, то приміщення повинно мати надійну вентиляцію, щоб провітрюватися. Також воно має бути теплим, з низьким відсотком вологості. Не варто зберігати чай у вітальні або, що ще гірше, в спальній кімнаті. Насичені ароматом трави при тривалій дії можуть негативно вплинути на стан людини, викликати головний біль. Та й не місце таким зборам в спальній. Найкраще зберігати чай на кухні або в коморі.

Якщо всі описані умови дотримуються, то терміни зберігання можуть досягати кілька років. Корисні властивості трав’яного збору не загубляться, не зникне аромат і насичений смак.

Окремо слід сказати про вже приготований, тобто, заварений чай. Його, безумовно, довго зберігати не можна. Деякі люди, не встигнувши випити приготований напій, ставлять його в холодильник. Але це в корені невірно. Користі від такого напою не буде ніякої, більш того, може бути навіть шкода. Тому заварений чай потрібно випивати протягом дня. На наступну добу він повністю втрачає всі свої позитивні властивості. Тому заварюйте саме ту кількість напою, яке ви здатні подужати за день. До того ж, це буде економніше, ніж готувати більше, а потім виливати недопиту чай в раковину.

Також варто пам’ятати і ще про одну умову, що стосується правильного споживання і кількості заварки. Вживати такі напої, з яскраво вираженим лікувальним ефектом, можна тільки після консультації з лікарем. Ціла низка трав має медичні протипоказання, що загрожують погіршенням здоров’я. Тільки лікар зможете сказати вам, чи можна пити той чи інший збір, а також порадить необхідні дозування. Від цього ви і зможете відштовхуватися, коли будете заварювати трав’яний чай.