Сьогодні стільниці з каменю, надміцного скла, плитки та нержавіючої стали загальнодоступними, але традиційні дерев’яні основи не втрачають своєї популярності. Якщо знати, як захистити цей матеріал від механічних пошкоджень і вологи, він буде служити довгі роки. Крім цього, потрібно дотримуватися базові правила догляду за поверхнею з дерев’яних пластин або ДСП. В іншому випадку, вона швидко деформується, втратить свою привабливість і функціональність. При бажанні можна навіть провести маніпуляції, що підвищують практичність вироби.

Правила догляду за дерев’яною стільницею

Стільниці з дерева досить стійкі до зовнішнього механічного та фізичного впливу. Але, якщо не дотримуватися правил проведення робіт на такій поверхні, вона швидко покриється шаром подряпин. Через таких пошкоджень матеріал втратить декоративну привабливість і стане більш сприйнятливий до руйнівного впливу вологи. Це стане причиною поступового розбухання сировини і зниження його функціональності.

Щоб цього не допустити, потрібно запам’ятати правила експлуатації стільниць з дерева і ДСП, рекомендації по догляду за матеріалом:

• Для прикріплення м’ясорубки або схожого за принципом фіксації пристосування краще підібрати інше місце. В крайньому випадку, під ніжки пристрою треба підкласти пом’якшувальні прокладки.
• Дерев’яну поверхню заборонено безпосередньо використовувати для обробки харчових продуктів. Навіть якщо їх планується не нарізати, а тільки чистити, обов’язково підкладаємо обробну дошку або пластикову клейонку.
• Навіть від незначної кількості води на стільниці слід позбавлятися відразу ж, не чекаючи, поки вона підсохне. Якщо цього не робити, на матеріалі швидко з’являться ознаки викривлення. Такі пошкодження ліквідувати практично неможливо, основу доведеться оновлювати.

Порада: Якщо робоче місце розташоване біля раковини, його слід додатково оббити пластиком або обклеїти дуже щільною клейонкою. Але діяти треба обережно, адже багато видів сировини впливають на смак і аромат продуктів харчування.

• В процесі чищення стільниці з дерева або ДСП не можна використовувати металеві щітки, губки з дроту, абразиви, агресивні хімічні реактиви. Механічні подразники стануть причиною появи подряпин. Хімікати зроблять матеріал більш податливим впливу вологи, розчинять лакофарбове покриття, якщо воно присутнє.
• Незважаючи на те, що дерево погано проводить тепло, на нього не слід ставити гарячий посуд. Відмова від використання підкладок призведе до зміни кольору поверхні, появи обвуглених місць.

Якщо не хочеться в домашніх умовах постійно захищати стільницю від будь-яких типів впливу, її можна піддати спеціальній обробці. Матеріал стане більш стійким до зовнішнього впливу, збільшиться термін його експлуатації.

Як захистити стільницю від плям?

На кухні дуже складно знайти місце, яке не буде піддано впливу води, пара або жиру. Проте, дерев’яну поверхню можна захистити від появи стійких плям. Ось кілька дієвих рекомендацій:

1. Не можна допускати, щоб суха або волога бруд перетворилася в кірку. Навіть коли часу катастрофічно не вистачає, потрібно витратити пару хвилин на обробку ДСП або дерев’яного масиву.
2. Для чищення таких поверхонь найкраще підходить розчин, приготовлений їх господарського мила і теплої води. Але не потрібно наносити його на проблемну ділянку, в нього можна тільки вмочати ганчірку або губку. Всі сліди вологи, що залишилися після чистки, негайно прибираються.
3. Особливо стійкі забруднення обробляються лимонним соком. Якщо площа стільниці покрита шаром подряпин, то після такої чистки на оброблену ділянку слід насипати трохи дрібної солі. Кристали витягнуть з тріщин всю грязь.
4. Якщо дерево потемніло, його можна відновити за допомогою перекису водню. Готуємо з реагенту слабкий розчин, за допомогою губки розподіляємо його по поверхні проблемної ділянки. Чекаємо кілька хвилин і відтирати його залишки м’якою тканиною.
5. Для догляду за дуже дорогим матеріалом краще придбати профільні засоби. Вони не тільки чистять проблемну зону, але і захищають її від негативного впливу.

Перший час після установки стільниці чистку краще проводити без застосування води. Щоб позбутися від поверхневих плям, треба потерти ділянку наждачним папером середнього ступеня зернистості і відшліфувати м’яким аналогом інструменту.

Як можна підвищити практичність поверхні?

Навіть в домашніх умовах можна провести кілька маніпуляцій, здатних захистити поверхню від пошкоджень, підвищити стійкість до впливу вологи і жиру. Масив дерева слід загартувати, а ДСП – запечатати.

• Загартування виглядає наступним чином. По всій робочої поверхні розливаємо мінеральне (не плутати з харчовим!) Масло. Чекаємо 10 хвилин, матеріал повинен увібрати необхідну кількість продукту. Беремо м’яку тканину і починаємо акуратно втирати масу в стільницю. Працювати треба виключно у напрямку волокон. Вичікуємо півгодини, після чого треба лише простягти оброблені зони, щоб видалити залишки масла.

• Запечатування проводиться за такою схемою. Треба взяти поліуретан, використовуваний в харчовій промисловості, і нанести його в кілька шарів на проблемну ділянку. Такий простий обробки досить для того, щоб стільниця перестала боятися вологи. З цього моменту її чистка не буде доставляти ніяких проблем. Правда, різати продукти на матеріалі все одно не варто.

Треба стежити, щоб в процесі роботи на стільницю не потрапляли краплі води. Вони впливають на фізичні процеси, знижуючи ефективність обробки. Обов’язково слід ознайомитися з інструкцією до вибраного продукту, в деяких випадках можуть з’явитися несподівані нюанси. Процедури дозволено проводити час від часу, але зловживати ними не варто.