Вечір, вітальня, чай … і сирний пиріг. Чи відчуваєте затишок родинного кола? Що може бути краще, ніж поєднання цих слів, випробуване на ділі? Домашній незабутній вечір, затишок комфортної вітальні, аромат цейлонського чаю і дивовижний смак сирного пирога. Чи часто Ви можете собі це дозволити? За метушнею щоденних буднів люди зовсім перестали помічати дрібниці, з яких і складається щасливе життя.

Пишний і смачний, ароматний і ніжний. Так, це все про нього, про сирному пирозі. Якщо кожен суботній або недільний вечір буде закінчуватися сімейною вечерею і сирним пирогом, будьте впевнені, що наступна робочий тиждень пролетить непомітно, адже вся сім’я знову буде чекати його … сирний пиріг. А швидкий рецепт приготування не залишить Вам шансу від нього відмовитися … Рецепт простий, інгредієнтів не багато, всі вони обов’язково знайдуться у Вас в холодильнику.

А чи знаєте Ви, що сир …

Історія замовчує, і відповідь на питання «Коли вперше був отриманий такий кисломолочний продукт, як сир?» До цих пір не знайдений. За неофіційною версією, сир народився так … Молоко залишили на столі, він скисло, а отримана сироватка якось скла. Кисле молоко спромоглися спробувати, і «Еврика», як колись сказав Архімед. Смак кисломолочного продукту був відмінний і дегустатор це оцінив по достоїнству. Але хто це був і коли стався цей цікавий і фатальний в житті сиру випадок невідомо.

А яка, втім, різниця, адже найголовніше – люди можуть не тільки ласувати вишуканим смаком сиру, а й збагачувати свій організм цінними поживними речовинами.

У Стародавньому Римі сир їли не в чистому вигляді, про поєднували його з молоком (дивно, так?), Медом і навіть вином.

В Індії сир воістину шановний продукт. Ходить повір’я, що в день народження Крішни люди проводять змагання: хто швидше розіб’є піднятий високо горщик з сиром. Вони свято вірять, що той, хто це зробить першим, буде щасливий весь рік.

На Русі з походженням сиру пов’язана дуже заплутана історія. Сир чомусь називали сиром. Звідси і виникла назва сирники, які насправді є сирними оладками. Але для слов’ян це не мало істотного значення. Головне – смачно і корисно, а решта – як кому завгодно.

Корисний десерт. Чи може таке бути?

«Десерт не може бути корисним» – так відповість кожен, хто сидить на дієті, рахує калорії, і приділяє пильну увагу своїй фігурі. Десерт – це слово заборонене при дієті. Шановні жінки, до сиру це не відноситься. Пам’ятайте про це, але обов’язково звертайте увагу на відсоток вмісту жиру.

Сир – унікальний кисломолочний продукт харчування, легко засвоюваний організмом, і не вміщає в собі небезпечні харчові добавки та барвники.

Білок – для зубів, вітамін В – для поліпшення зору, кальцій – для кісток, нігтів і волосся. Все це є в сирі.

Багатий на корисні речовини продукт, однако. А Ви як думали?

Сирна випічка і здоров’я: шукаємо точки дотику

Користь сирної випічки не можна переоцінити. Півкілограма сиру, легкий рецепт, а скільки задоволення? Сирне тісто зберігає початкове кількість кальцію навіть при термічній обробці. Вам потрібна сила і енергія? Прагніть підняти життєвий тонус без додаткових лікарських препаратів? Ваш малюк відмовляється від сиру в чистому вигляді? Приготуйте сирну випічку, використовуючи простий рецепт.

Сирний пиріг з крихтою – шедевр мистецтва в домашніх умовах

Сирний пиріг люблять все: і мами, і діти. Чому, запитаєте Ви? Дітлахи просто люблять ласощі. А мама в захваті від того, що її малюк уплітає за обидві щоки НЕ випічку невідомого виробника і складу, а шедевр її особистої праці – ароматний, смачний і корисний пиріг з сиру.

Сирний пиріг з крихтою підходить всім

Для мам і дітей, для тих, хто не рахує калорії, пропонуємо приготувати вишукані ласощі з сиру – частування для тих, хто жити не може без солодкого.

Пиріг, приготований з даного рецептом, анітрохи не змінить Ваш вага, звичайно, якщо Ви не збираєтеся є його тоннами, що теж можливо, адже він такий смачний …

Пропонуємо Вашій увазі новий і простий рецепт пирога сирного з крихтою, який обов’язково стане популярним у Вашому меню.

Розпочніть відтворення на практиці цей нехитрий рецепт, скориставшись нашими фото-підказками.

Знайомтеся, рецепт пирога з сиру з крихтою

Спробуйте приготувати смачний сирний пиріг, використовуючи легкий і простий фото-рецепт десерту. Простий рецепт – це знахідка, а фото-алгоритм – просто відмінний помічник, якщо Ви в перший раз готуєте сирну випічку.

Приступимо. Щоб приготувати сирний шедевра, Вам знадобиться тісто-крихта, начинка і 40 хвилин Вашого часу.

Складові

Для тесту-крихти Вам потрібно

• Борошно пшеничне – 1,5 склянки
• Цукор – 0,5 склянки (100 грам)
• Масло вершкове – 100 грам
• Харчова сода – 0,5 чайної ложки

Для приготування начинки Вам потрібно

• Сир – 0,5 кілограма
• Цукор – 0,5 склянки
• Яйце – 2

Керуйтеся фото-інструкцією, і отримана сирна випічка Вас не засмутить.

Готуємо тісто-крихту

Крок 1. Натріть масло на тертці (щоб воно добре терлося попередньо варто його трохи заморозити).

Крок 2. У глибокий посуд насипте дозоване кількість пшеничного борошна.

Крок 3. Змішайте масло з борошном.

Крок 4. Додайте соду. Увага! Соду НЕ гасіть.

Крок 5. Отриману масу перемішайте (можна руками). Якщо все враховано, то у Вас вийде розсипчаста суміш-крихта.

Робимо начинку

Крок 1. У об’ємну і досить глибоку ємність (наприклад, миску) помістіть сир.

Порада. Якщо Ви прагнете отримати соковитий і смачний пиріг, використовуйте сир жирний.

Крок 2. Додайте до сиру яйця.

Крок 3. Добре перемішайте.

Крок 4. Додайте цукор.

Крок 5. Ще раз все ретельно перемішайте.

Якщо всі кроки зроблені правильно і послідовно, то в результаті Ви повинні побачити перед собою однорідну рідку начинку.

Готуємо пиріг

Крок 1. Змастіть деко олією (бажано щоб масло було без запаху, тобто рафінованим).

Крок 2. Викладіть на деко 2/3 від всієї частини суміші-крихта.

Крок 3. Зверху суміші розподіліть всю начинку.

Крок 4. Засипте начинку залишилася 1/3 частиною суміші. Не сильно її кришити. Бажано щоб верхній шар крихти був з грудками.

Крок 5. Поставте отриману масу в духову шафу, розігрітий до температури 2200С

Крок 6. Випікайте пиріг хвилин 30.

Крок 6. Дістаньте пиріг, потрясіть деко. Якщо тісто розтікається, продовжуйте запікати ще протягом 10 хвилин

Крок 7. Як тільки побачите золотисту поверхню на пирозі, він готовий.

Крок 8. Розріжте пиріг і викладіть на блюдо.

Пиріг «Крихітка» швидкий і простий у приготуванні

Сирна випічка завжди дуже смачна, ніжна і корисна. Але найкращий сирний десерт – це пиріг сирний з крихтою.

Ви легко в домашніх умовах можете створити свій неповторний шедевр до чаю на радість рідним і собі.

Пиріг сирний з крихтою – дуже просто, неймовірно швидко і дивовижно смачно!

Приємного Вам вечора з чашкою ароматного чаю і ніжним сирним десертом.